关东煮的由来是什么是关东煮，是一种源自日本关东地区的料理的。

　　那么关于关东煮的由来是什么以及关东煮 由来，关东煮是从哪流传过来的，关东煮来源于哪，关东煮的发源，关东煮最早源自于哪里等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

关东煮的由来是什么

　　关东煮的由来是什么是关东煮，是一种源自日本关东地区的料理。关东煮、关东炊是关西人给这种料理的名称。后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名黑轮。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行的。

　　关东煮，是一种源自日本关东地区的料理。

　　关东煮、关东炊是关西人给这种料理的名称。

　　后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名黑轮。

　　诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。

　　关东煮的材料通常包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后，可以直接食用，也可以搭配酱料。

　　如今的关东煮花样百出，制作的过程也跟一开始的有所不同，一般在夜市、街边可以看见关东煮的身影，因为它吃法新奇、口味独特，受到很多人的追捧。

关东煮起源是什么？

　　关东煮，日语本名おでん（Oden），是一种源自日本关东地区的料理。

　　关东煮（Kanto ni）、关东炊（関东炊き、Kanto daki）是关西人给这种料理的名称。

　　通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板（也叫狮子狗鱼蛋，竹轮、chikuwa）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。

　　可以用来佐饭，也可以当作小吃吃。

　　有说关东煮源自味噌田乐（Misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。

　　后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。

　　关东各地制作关东煮的方法会有所不同。

　　不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。

　　因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。

　　在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。

　　在日本以外，关东煮在台湾地区也十分流行。

　　美食介绍

　　可以用来佐饭，也可以作小吃。

　　有说关东煮源自味噌田乐（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。

　　后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。

　　 跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。

　　因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。

　　在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。

　　黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到。