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蟠龙菜的来历

  蟠龙菜的来历是蟠龙菜来源于明朝嘉靖年间,是一道宫廷御菜的。

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蟠龙菜的来历

蟠龙菜的来历

  蟠龙菜的来历是蟠龙菜来源于明朝嘉靖年间,是一道宫廷御菜。当时兴王府的世子为了赶回京城登基,就听从建议坐上囚车赶路,但因为路上囚犯的食物难以下咽,他就命令厨师做一道吃肉不见肉的菜。厨师做了一道用肉和鸡蛋做的红薯。后来这位世子成为皇帝之后,厨师就将这道菜做成了蟠龙升天的形状,此后便有了蟠龙菜的。

  蟠龙菜来源于明朝嘉靖年间,是一道宫廷御菜。

  相传在嘉靖进京之前,宫廷皇族内就已明争暗斗,而当时的太后迫于这种形式就颁密诏给三位亲王,说:先到为君,后到为臣。

  当时兴王府离京城最远,为了赶回来,藩王世子就听从建议坐上囚车赶路,但因为路上囚犯的食物难以下咽,他就命令厨师做一道吃肉不见肉的菜,如果做不出,就会性命难保。

  当时有一位十分心灵手巧的厨师,正因为做不出这道菜发愁时,妻子递过来的红薯让他有了灵感,所以他就做出了一道用肉和鸡蛋做出来的红薯。

  后来这位世子成为皇帝之后,厨师就将这道菜做成了蟠龙升天的形状,此后便有了蟠龙菜。

蟠龙菜的来历是什么?

  蟠龙菜的来历是:

  蟠龙菜,既是美味佳肴,又有政治内涵,甚至还关系到帝位之争和江山更替。

  《大明武宗毅皇帝实录》中有这样的记载:正德年间武宗朱厚照,因姓朱,生肖属猪,忌讳吃猪肉。

  曾一度敕令全国禁食猪肉。

  其堂叔朱佑杬所在的湖广安陆州兴王府,为了变通执行武宗的禁令,发明了蟠龙菜这种吃肉不见肉的食品。

  扩展资料:

  蟠龙菜的大部分原料是青鱼和草鱼,鱼则是进补的好食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。

  其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。

  鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

  鱼肉中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用,其维生素D、钙、磷能有效地预防骨质蔬松症。

  中医理论证实,草鱼有平肝、祛风、活痹、截疟之功效,可治虚劳及风虚头痛。

  青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效,可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。

  参考资料来源:百度百科—蟠龙菜

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