碳酸氢钠是碱吗是不是，碳酸氢钠是盐的。

　　那么关于碳酸氢钠是碱吗以及碳酸氢钠是碱吗？，碳酸氢钠是碱吗还是盐，碳酸氢钠是碱吗，碱又是小苏打吗，碳酸氢钠是碱吗 食用碱，碳酸钠是碱么等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

碳酸氢钠是碱吗

　　碳酸氢钠是碱吗是不是，碳酸氢钠是盐。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味的。

　　不是，碳酸氢钠是盐。

　　碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

　　此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。

　　碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

　　常温下性质稳定，受热易分解，在５０℃以上迅速分解，在２７０℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

　　既能与酸反应又能与碱反应。

　　与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。

　　除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。

碳酸氢钠是碱吗

　　 碳酸氢钠在日常生活中也叫小苏打，碳酸氢钠是一种碱性的物质。

　　碳酸氢钠，分子式为NaHCO，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。

　　在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。

　　遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。

碳酸氢钠用途

　　 制药工业

　　 碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。

　　 食品加工

　　 在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。

　　 消防器材

　　 用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

　　 其他

　　 橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产；冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂；机械工业中可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂；印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂；染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花；医药工业用作制酸剂的原料；还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。