公干鱼是什么是公干鱼是淡水鱼的。

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公干鱼是什么

　　公干鱼是什么是公干鱼是淡水鱼。公干鱼是一种海生鱼类。广西北海市的公干鱼产量是比较大，数量比较大的季节是在每年的十月底到第二年的四月。这种鱼类的体长并不是很长，只有三到七公分，又可分为尖头和圆头，尖头的公干鱼手提较为瘦小，身上的银色线条较为亮，肉颜色较白；而圆头的身体比较圆条，身上的银条颜色比较浅，肉质颜色较白的的。

　　公干鱼是淡水鱼。

　　公干鱼是一种海生鱼类。

　　广西北海市的公干鱼产量是比较大，数量比较大的季节是在每年的十月底到第二年的四月。

　　这种鱼类的体长并不是很长，只有三到七公分，又可分为尖头和圆头，尖头的公干鱼手提较为瘦小，身上的银色线条较为亮，肉颜色较白；而圆头的身体比较圆条，身上的银条颜色比较浅，肉质颜色也是比较白的。

　　像公干鱼又可分为多味去头和没有去头整条，其没有去头整条可分为盐味和淡晒，盐味公干鱼主要是以北方山东市场为主，而淡晒公干鱼主要是以广东和浙江市场为主。

　　多味去头可分为餐厅家庭食用和适合油炸包装的。

公干鱼是什么鱼 什么是公干鱼

　　1、公干鱼是淡水鱼。

　　公干鱼，海生鱼类。

　　广西北海市公干鱼产量非常大，数量最大季节是每年10月底到下一年4月。

　　2、一般大小为3-7公分，又分：尖头（身体_小一点，身上颜色银色线条比较亮，肉颜色较白）和圆头（身体比较圆条，身上颜色银色线条颜色较浅，肉颜色很白）规格分：多味去头，又分适合油炸包装的（食品厂）和餐厅家庭食用（批发市场）；没有去头整条，分为盐味（主要市场北方山东）和淡晒（主要市场广东和浙江）。

　　专业生产多味公干鱼，红娘鱼，金线鱼等油炸拉松食用休闲鱼类。