冷淡杯是什么是每年初夏到晚秋都有数不胜数的商人在街头院坝或是河边绿荫摆摊，大多销售一些煮花生、激胡豆、毛豆角、豆腐干、卤鸡翅、卤鸭脚、泡凤爪、炒田螺、 炒龙虾等家常小菜，还供应一些泡酒、啤酒、扎啤等酒水的。

　　那么关于冷淡杯是什么以及冷淡杯是什么意思，冷淡杯是什么女生，冷淡杯是啥，冷淡杯为什么叫冷淡杯，冷淡杯的由来等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

冷淡杯是什么

　　冷淡杯是什么是每年初夏到晚秋都有数不胜数的商人在街头院坝或是河边绿荫摆摊，大多销售一些煮花生、激胡豆、毛豆角、豆腐干、卤鸡翅、卤鸭脚、泡凤爪、炒田螺、 炒龙虾等家常小菜，还供应一些泡酒、啤酒、扎啤等酒水。四川人把这种吃法叫做冷吃食物，后来就演变成冷淡杯的。

　　四川有一道名菜名字很特别，叫做冷淡杯，外地人刚听说这个名字可能会觉得这是不是冷饮或者甜点呢，答案当然不是了。

　　这是四川成都老百姓日常生活中，一道必不可少的菜，换个通俗的名称可以叫做四川人的夜宵。

　　四川人习惯一天吃两顿，到了晚上肚子饿了就端着几碟菜和邻居们一起吃吃瓜子、唠唠嗑。

　　这本来是平民百姓家里随便吃吃玩的，自上世纪90年代初开始有商人看中了这个商机，每年初夏到晚秋都有数不胜数的饮食店铺和摊点，在街头院坝或是河边绿荫摆摊，这些食摊大多销售一些煮花生、激胡豆、毛豆角、豆腐干、卤鸡翅、卤鸭脚、泡凤爪、炒田螺、炒龙虾等家常小菜，还供应一些泡酒、啤酒、扎啤等酒水，慢慢的就成为了一道四川名菜。

　　再来说说冷淡杯这个名字的来源，四川人把这种吃法叫做冷吃食物，后来就演变成冷淡杯。

攀枝花有什么好吃的美食

　　攀枝花作为一座移民城市，在饮食文化上具有开放和兼容的特性。

　　从美国快餐到法式咖啡吧，从北方的面食到南方的小吃，在攀枝花都能吃到比较正宗的味道。

　　东南西北各地风味小吃，林林总总，五花八门，皆汇聚于此。

　　鱼鲜、菌美、火锅香

　　攀枝花独具特色的饮食更是一绝。

　　雅砻江的雅江鱼、金沙江的黄辣丁、安宁河畔的爬沙虫、盐边招牌菜油底肉、仁和野山羊全羊汤、箐河浑浆豆花……都是口留余香的美味。

　　到攀枝花，依然能吃到云南人爱吃的菌子。

　　攀枝花块菌、各种野生菌是野味中的经典。

　　块菌也是松露，不仅营养价值高，而且可做美食可酿酒。

　　火锅是四川人的最爱，攀枝花当然少不了，这里的火锅已经演化成一种饮食文化，花椒的麻和辣椒的辣都不同于别处。

　　来到这里，一定要吃火锅。

　　在众多的特色菜中，盐边马帮菜独成一个特色菜系。

　　各种野生石花、树花做成的野味凉菜是舌尖盛宴。

　　这些特色菜，在攀枝花的大笮风食府（市区）、渔当家（市区）、金雅仙客（市区）、桥尚人家（仁和区）、鲜菌王山珍汤锅（米易县）、地摊老火锅（市区）等特色餐厅里可以享用。

　　红格铜火锅 风味一绝

　　红格铜火锅一条街，处于红格温泉旅游度假区，整片区域以铜火锅及盐边特色小吃为主，有三十余家火锅店，可以为游客提供丰富的风味美餐。

　　铜火锅是盐边的特色美食，在这里可以品尝到其他地道的盐边特色菜。

　　特色小吃 冷淡杯

　　攀枝花市美食聚集地，除了特色菜系和特色火锅之外，不乏各种天南海北的特色小吃，烧烤、啤酒、冷饮、卤菜、凉菜美味林林总总。

　　攀枝花市区，凤凰美食城的夜最热闹，有食物的香气，还有初来乍到者不知为何物的冷淡杯。

　　冷淡杯原名叫冷啖杯，是四川的一种夜宵。

　　其实就是一些冷菜，如鸭脖子、兔头、豆腐干等，再辅以冰镇啤酒的吃法。

　　因为酒冷菜凉，所以称为冷啖杯。

　　这种吃法在夏季倒是一种消暑享受。

　　冷淡杯系列是攀枝花的一大特色，攀枝花人喜欢喝啤酒，逢吃饭必喝啤酒，凤凰美食城的烧烤摊上更少不了啤酒，而大家最喜欢喝的啤酒，是当地特产的乐堡啤酒，卤菜、凉菜、啤酒加在一起的冷淡杯，令各种烧烤和美食火锅的街道夜不打烊。

　　五十四小吃街 慢生活格调

　　五十四小吃街云集天南地北的小吃和特色餐馆。

　　路边摊小吃拥满了人群，浓郁的生活气息。

　　五十四小商品批发市场更是人潮涌动，市场里卖的东西丰富且便宜。