猪肋骨和猪排骨区别

　　猪肋骨和猪排骨区别是猪肋骨和猪排骨没有区别的。

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猪肋骨和猪排骨区别

　　猪肋骨和猪排骨区别是猪肋骨和猪排骨没有区别。猪排骨是猪肋骨通俗的称法，排骨又叫做小排、小排骨、肋骨、肋扇，是五花的肋条剔除去肉后的肋条骨，所以猪肋骨和猪排骨没有区别，猪排骨有着薄薄的一层瘦肉，质地细嫩并且不油腻的。

　　猪肋骨和猪排骨没有区别。

　　猪排骨是猪肋骨通俗的称法，排骨又叫做小排、小排骨、肋骨、肋扇，是五花的肋条剔除去肉后的肋条骨，所以猪肋骨和猪排骨没有区别，猪排骨有着薄薄的一层瘦肉，质地细嫩并且不油腻。

　　猪排骨指的是猪的排骨，它所拥有的营养成分非常丰富，并且猪排骨可以提供人类所需的优质蛋白质以及丰富的钙质等，对人体的健康非常有益。

　　猪排骨的做法有很多，最常见的有红烧排骨、酱香排骨、蒜香排骨、糖醋排骨、广式清蒸排骨、玉米排骨汤、土豆炖排骨、排骨焖饭、陈皮小排骨、香酥排骨等等，在中国人的餐桌上，排骨也是必不可少的美食之一。

　　猪肋骨和猪排骨，其实有一定的区别：

　　猪排骨是猪肋骨的俗称。

　　排骨又称小排、小排骨、肋骨、肋扇，为五花肋条剔去肉后的肋条骨，多附有薄层瘦肉，质地嫩而不油腻.

　　猪肋骨：连接脊椎的那部分猪肋骨是硬的，靠近地面的那部分猪肋骨是软的，软的肋骨基本上长在肉里面，不会特别切分出来。

　　另外，猪肋骨越靠近头部的部分越粗、越扁，越靠近尾部的部分越细、越圆。