炮弹柿是软的还是硬的是炮弹柿采摘时是硬的，需要通过人工催熟放软的。

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炮弹柿是软的还是硬的

　　炮弹柿是软的还是硬的是炮弹柿采摘时是硬的，需要通过人工催熟放软。其次硬柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。在食用时建议根据个人的口味爱好来进行选择的。

　　炮弹柿采摘时是硬的，需要通过人工催熟放软。

　　其次硬柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

　　在食用时建议根据个人的口味爱好来进行选择。

水果简介：

　　炮弹柿又名火晶柿子，软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶，故称为火晶柿子。

　　临潼火晶柿子果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁、皮薄如纸、极易剥离、清凉爽口，曾被中央电视台《关注西部》栏目报道，宣传推介为果中珍品。

拓展知识：

　　火晶柿子是陕西省西安市临潼区特产，也是中国国家地理标志产品。

　　火晶柿子不仅是一种文化艺术、饮食习俗、宗教观念的载体，而且已成为65万临潼人民兴临致富的一大珍宝。

炮弹柿硬的能吃吗

　　炮弹柿硬的能吃，但是食用前，一般须先经人工催熟，去掉苦涩味。

　　硬柿子不应连皮同吃。

　　有的人感到吃硬柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。

　　因为硬柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

　　脆柿子是人工经过培育、处理后得到的新品种，不同于软柿子软糯多汁的口感，脆柿子不仅不涩，吃起来还是清脆香甜的，类似于苹果的口感。

　　不管是脆柿子还是软柿子，两种柿子吃起来都是非常好吃的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择，也可以将软柿子和脆柿子都尝试一下。

　　柿子中还含有较高的糖分，食用过多时会造成糖分摄入过量，在消耗不了时多余的糖分就会在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来还会增加肥胖的可能性。