玉米面是什么是玉米面就是用玉米磨成的面粉，有粗细之分，常常用来做小吃、面食，因为玉米是甜的，所以磨出来的玉米面也是带有甜味的，玉米的清香味很足的。

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玉米面是什么

　　玉米面是什么是玉米面就是用玉米磨成的面粉，有粗细之分，常常用来做小吃、面食，因为玉米是甜的，所以磨出来的玉米面也是带有甜味的，玉米的清香味很足。按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米），不过我们常见的是都黄色的的。

　　玉米面就是用玉米磨成的面粉，有粗细之分，常常用来做小吃、面食，因为玉米是甜的，所以磨出来的玉米面也是带有甜味的，玉米的清香味很足。

　　按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米），不过我们常见的是都黄色的。

　　玉米面完全保留了玉米的营养成分和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

　　玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。

　　还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等。

　　最常见的是用玉米面做出来的窝窝头，富有光泽度，软糯香甜，在里面夹一些牛肉粒、辣椒等食材，搭配着吃，口味独特，深受广大消费者的喜欢。

玉米面是什么.

　　玉米面是原料是玉米。

　　是将玉米粒压制成粉。

　　玉米面有粗细之别。

　　玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。

　　玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

　　扩展资料

　　玉米面饼的做法

　　材料：玉米面100g、面粉50g、食用油10ML

　　1、玉米面100克，面粉50克，搅拌均匀。

　　2、清水50毫升边倒入边搅拌，搅拌成糊状。

　　3、食用油10毫升，倒入面糊摊成饼状，小火煎至两面金黄。

　　4、装盘即可。

　　参考资料来源：百度百科-玉米面