花江狗肉是哪的是花江狗肉是贵州关岭县花江镇的。

　　那么关于花江狗肉是哪的以及花江狗肉是哪的特产，花江狗肉是哪的特色菜，花江狗肉是哪里的，花江狗肉是什么地方的，花江狗肉简介图片等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

花江狗肉是哪的

　　花江狗肉是哪的是花江狗肉是贵州关岭县花江镇的。花江狗肉是源自于关岭县花江镇的一道菜品，属于黔菜，其制作烹饪技术要求极高，是以肥嫩狗肉为原料，加入花椒、砂仁等各种辅料烧制而成的。其口味鲜香、香辣，营养丰富的。

　　花江狗肉是贵州关岭县花江镇的。

　　花江狗肉是源自于关岭县花江镇的一道菜品，属于黔菜，其制作烹饪技术要求极高，是以肥嫩狗肉为原料，加入花椒、砂仁等各种辅料烧制而成的。

　　其口味鲜香、香辣，营养丰富。

　　黔菜指的是贵州本地正宗的菜肴。

　　其菜系由三个部分组成，分别是民间菜、民族菜以及土司菜，其菜的特点是香浓、味厚、香醇、酸鲜。

　　黔菜可从广义和狭义两个方面来讲，广义上指的是原材料不问出处，但凡符合贵州人的口味习惯以及烹饪方式，就是黔菜；狭义的黔菜指的是选取贵州本地原料，在各个民族的中长期认同、流行的，且具有本地调料特色的菜品。

花江狗肉是哪里的？

　　花江狗肉是贵州省关岭县花江镇的一种菜品。

　　花江狗肉其制作烹饪技术要求高，主要原材料有肥嫩狗，花椒，砂仁，狗肉香等，口味鲜香、香辣。

　　吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。

　　可去花江狗肉一条街品尝。

　　花江狗肉介绍：

　　花江狗肉其制作烹饪技术要求高，宰杀，烫洗拨毛，去骨，将皮烧烤呈嫩黄色，用特制的砂锅鼎罐，药草清炖，汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香，加特制的蘸水，实乃味珍，独树一帜。

　　吃狗肉先讲究喝汤润胃，这样吃起来的口感会更加的新鲜。

　　汤是狗肉、狗骨制成的原汤，它是以清凉见底而著称的。

　　把炖好的狗肉切成片或块，用碗装好，用滚烫的原狗肉汤冲进碗内，加入姜、葱花、胡椒粉、芜荽、味精等。

　　再给一盘胡辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣又麻又香，清爽可口，味道鲜美。

　　再添一杯美酒，更是其乐无穷。

　　花江是安顺市关岭布依族苗族自治县下的一个小镇子，俗话有十月有个小阳春，花江狗肉胜人参，布依人在六月六这种传统的节日里必以狗肉款待贵宾。