连江冬至吃什么是连江冬至吃米时的。

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连江冬至吃什么

　　连江冬至吃什么是连江冬至吃米时。米时属于福建省的一种风味小吃。米时的主要成分是大米和糯米，将它们按照一定的比例混合，研磨成浆状，再用外力挤压水分压制成半干的状态，最后将半干的面团截成小节揉搓成一个个小小的丸子，类似于汤圆的形态，将其下入锅中煮熟捞出来撒上豆粉、糖霜等就可以食用了的。

　　连江冬至吃米时。

　　米时属于福建省的一种风味小吃，在冬至的前一晚，连江人就会聚在一起搓米时，还会有人演唱民谣，所以在连江，冬至也称团圆节，也叫冬节。

　　米时的主要成分是大米和糯米，将它们按照一定的比例混合，研磨成浆状，再用外力挤压水分压制成半干的状态，最后将半干的面团截成小节揉搓成一个个小小的丸子，类似于汤圆的形态，将其下入锅中煮熟捞出来撒上豆粉、糖霜等就可以食用了。

　　关于搓米时还有许多习俗、规矩。

　　搓米时的时候，桌子上要放红桔，也称福橘，表示着吉祥如意，还要在桌子上摆放一对儿体态丰满的小泥人，表示着招财进宝等。

连江冬至吃什么

　　1、连江冬至吃搓搓圆。

　　连江人冬至节前一晚，全家要围坐搓米时，还要唱民谣。

　　因此冬至节也成了团圆节。

　　搓米时时，桌上要放福橘，象征吉祥如意；还要摆上一对胖乎乎的小泥人，寓意回进宝。

　　冬至节当天，出嫁的女儿要赶紧做好热腾腾的米时送给父母，略表孝心。

　　2、冬至是二十四节气之一，但福州俗定这一天为冬节。

　　旧时，人们在此节日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓米时。

　　3、米时是大米和糯米按一定比例混合，磨成浆，压成半干后搓成的圆形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即可食用。

　　福州人搓米时时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。

　　搓米时也称搓圆，寓意团圆;米时则象征时来运转。