蒸烧麦开水还是冷水蒸是蒸烧麦既可以冷水蒸也可以开水蒸的。

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蒸烧麦开水还是冷水蒸

　　蒸烧麦开水还是冷水蒸是蒸烧麦既可以冷水蒸也可以开水蒸。冷水和开水都是可以用来蒸烧麦的，冷水蒸出来烧麦皮比较软，吃起来口感更为黏糯；而热水蒸出来的烧麦则是比较容易熟。同时在蒸烧麦的时候，在摆上蒸屉之前可以先在蒸格里抹点油，以免在蒸的过程中粘锅的。

　　蒸烧麦既可以冷水蒸也可以开水蒸。

　　冷水和开水都是可以用来蒸烧麦的，冷水蒸出来烧麦皮比较软，吃起来口感更为黏糯；而热水蒸出来的烧麦则是比较容易熟。

　　烧麦在日常生活中是一道非常受欢迎的美食，烧麦是一种以烫面为片包裹上馅上蒸笼蒸熟的一道美食，最主要的特点就是皮薄馅还多，清香可口，非常的有特色。

　　大部分人通常都会自己在家里做烧麦，一般都是选用冷水下锅，这样可以使烧麦慢慢加热，可以达到受热更为均匀，口感更好。

　　同时在蒸烧麦的时候，在摆上蒸屉之前可以先在蒸格里抹点油，以免在蒸的过程中粘锅。

蒸烧麦开水还是冷水蒸

　　      蒸烧麦可以冷水蒸也可以开水蒸，冷水蒸烧麦皮较软，口感更软糯，热水蒸烧麦更易熟。

　　烧麦是一种以烫面为片包裹上馅上笼蒸熟的小吃，其皮薄馅多，清香可口，独具特色。

　　烧麦摆上蒸屉前可以在蒸格中抹点油，以防止粘锅。

　　蒸烧麦开水还是冷水蒸

　　nbsp;     烧麦是一种非常受欢迎的美食，很多人会自己在家做烧麦。

　　在蒸烧麦的时候，大多数人都是冷水下锅蒸，因为这样可以让烧麦慢慢的加热，受热更加均匀，烧麦皮也就更加柔软，口感比较好。

　　nbsp;     其实，蒸烧麦用开水或者冷水都可以，也有很多人喜欢在锅中水烧开之后将烧麦放入锅中，然后大火蒸制，因为烧麦中的食材本身就是熟的，所以这样蒸也完全可以。

　　烧麦用开水蒸还是冷水蒸看各人喜好决定即可。

　　 蒸烧麦的注意事项

　　      蒸烧麦的时间一般在15分钟左右，如果是素馅蒸10分钟左右即可，肉馅可以稍微多蒸一会。

　　烧麦摆上蒸屉前可以在蒸格中抹点油，以防止粘锅。

　　也可以在烧麦表面喷一点水，蒸出来的口感会更软糯。