苦菊又叫什么是苦菊又叫苦苣、苦菜、狗牙生菜、苦荬菜等的。

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苦菊又叫什么

　　苦菊又叫什么是苦菊又叫苦苣、苦菜、狗牙生菜、苦荬菜等。苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物。苦菊初夏抽花茎，嫩叶可食，富含多种营养物质，是深受人们喜爱的一种蔬菜的。

　　苦菊又叫苦苣、苦菜、狗牙生菜、苦荬菜等。

　　是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物。

　　又叫苦苣、苦菜、狗牙生菜、苦荬菜等。

　　苦菊初夏抽花茎，嫩叶可食，富含多种营养物质，是深受人们喜爱的一种蔬菜。

　　它可以生食凉拌，也适合清炒或煮汤，其味道甜中略带一丝苦味。

　　种植苦菊最好选择性状优良、适合目标市场消费需求的品种，然后种在阳光充足、生态条件良好、排灌方便的地方。

　　另外，雨季应及时清沟排水，防止涝害；小苗定植返青，要及时补苗并摘除老叶、病叶；在施肥前，要松土除草。

　　此外，要合理利用药剂除去病虫害。

什么叫苦菊苦菊是什么苦菊是什么菜

　　苦菊是菊科和菊苣属一年生或两年生草本植物，分布于欧洲南部和中国。

　　它喜欢寒冷的气候。

　　初夏时节，可画花茎，可吃嫩叶，可拌生食，适宜生吃、煮食或煲汤。

　　同时苦菊也是一种清热解毒的美味佳肴。

　　它还具有抗菌、解热、消炎、养眼的功能。

　　因其清热解暑的功效，广受好评。

　　扩展资料：

　　苦菊中有丰富的蛋白质和氨基酸，蛋白质中必需氨基酸的含量越高，则营养价值越大。

　　与其他果蔬相比苦菊的蛋白质含量较高。

　　每100g嫩叶中含蛋白质约1.2g，是很好的蛋白质来源，而且氨基酸种类较齐全，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%，可作为人体补充氨基酸和蛋白质的首选果蔬食品。

　　参考资料来源：百度百科—苦菊