粘粉是什么粉是粘粉主要指用大米的植物种子加工碾磨制成的粉，同时也可指一种装修涂料，即一种腻子的。

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粘粉是什么粉

　　粘粉是什么粉是粘粉主要指用大米的植物种子加工碾磨制成的粉，同时也可指一种装修涂料，即一种腻子。粘粉又叫籼米粉、大米粉或粘米粉，是米中糯性最低的米粉，糯米粉的粘性较高，因此在使用过程中不能用糯米粉代替。纯正的粘米粉色泽亮白，掺杂略微灰色，且品质细滑，没有颗粒，多用来制作芋头糕和糍粑的。

　　粘粉主要指用大米的植物种子加工碾磨制成的粉，同时也可指一种装修涂料，即一种腻子。

　　粘粉又叫籼米粉、大米粉或粘米粉，是米中糯性最低的米粉，糯米粉的粘性较高，因此在使用过程中不能用糯米粉代替。

　　纯正的粘米粉色泽亮白，掺杂略微灰色，且品质细滑，没有颗粒，多用来制作芋头糕和糍粑，成品十分美味，作为甜品、小吃及特产深受人们喜爱。

　　粘粉的营养价值较高，同时饱腹性很强，因此由它制成的食品可以作为主食。

　　其中的碳水化合物、多糖、维生素与多种微量元素可在很大程度上为人体提供所需能量，同时还能够维持人体正常的代谢。

　　作为腻子的粘粉则主要由石灰、滑石粉、石膏粉和一些添加剂组成，外观呈白色。

　　在具体使用过程当中可根据需要调整配方，常用的配方则多达十余种。

粘粉是什么粉

　　　粘粉又别称籼米粉或大米粉，各地的称呼不同，它是由大米磨成的粉，多被用来做小吃美食，像糍粑在南方就很受欢迎，几乎家家户户都会做糍粑，每逢年节，更是打糍粑的好日子，在农村，很多人都会聚集在一起打糍粑，打糍粑是农村很热闹的一项活动。

　　　　粘粉是大米所制，所以它的营养价值较高，粘粉制作出来的美食，可以当成主食，它的饱腹性很强，适量的吃对身体很好。

　　粘粉最好是自制，或者到大超市采买，品质上更为纯正，更有保障。