泰山特产
泰山特产是泰山特产主要有山东煎饼、泰山何首乌、泰山板栗、泰山赤鳞鱼以及泰山绿茶等的。
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泰山特产
泰山特产是泰山特产主要有山东煎饼、泰山何首乌、泰山板栗、泰山赤鳞鱼以及泰山绿茶等。山东煎饼:用五谷杂粮制作而成,具有保存时间长、易于食用和营养价值丰富的特点;泰山何首乌:属于萝攀科牛皮消属,为多年生草质藤本,茎右旋紫黑色,比较细弱,新茎为绿色;泰山板栗:果实大小均匀,壳比较薄,色泽光亮,肉质较细且水分含量少的。
泰山特产主要有山东煎饼、泰山何首乌、泰山板栗、泰山赤鳞鱼以及泰山绿茶等。
山东煎饼:用五谷杂粮制作而成,具有保存时间长、易于食用和营养价值丰富的特点,尤其是制作简单,加热方便的特性非常符合现代人的生活节奏和环保理念。
泰山何首乌:又名山东何首乌、白首乌等,是一种名贵的药材。
在植物学上属于萝攀科牛皮消属,为多年生草质藤本,茎右旋紫黑色,比较细弱,新茎为绿色。
泰山板栗:又名明栗,日本称为泰山甘栗,果实大小均匀,壳比较薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质较细且水分含量少,品质优良。
泰山赤鳞鱼:又名石鳞鱼、斑纹鱼以及时鳞鱼等,属于珍稀鱼种,生长在300到800米的泰山溪涧,具有肉质鲜嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富的特点。
泰山绿茶:生长于泰山周围,属于中国最北的茶区,茶树品质优良,茶叶肥厚简洁,汤色碧绿,具有香高味浓的特点,饮用完回味醇美。
泰山特产有哪些?
1、泰山银杏
银杏,又名白果树。
泰安一带银杏最大者约有数百年乃至千年以上树龄。
现最古老的是岱庙后门里的两棵银杏,根如磐石,枝若盘龙,高过30余米,极为雄伟壮观,给人以坚强的生命力之感。
它的果实还可作药物及食物,是珍贵的树种。
2、泰山板栗
泰山板栗,大部分生产在泰山、徂徕山,果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮肉质细,水分少,香甜可口,别有风味,生食、熟食均可,称为铁杆庄稼,年产量达到500余万斤。
3、酱包瓜
泰山牙枣、包瓜、摩茄被称为泰安三宝。
泰安酱包瓜创制于清咸丰年间,因质优味美,作为贡品。
主要用泰山附近大白峪村生产的鲜嫩甜瓜作外壳,并配好比例将莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、柿饼、青红丝等切拌好作料馅,用甜酱腌制而成。
4、泰山三美——白菜,豆腐,水
泰山三美之一是白菜。
长的形体细长,顶部向外翻卷,这种菜质细无筋,好炒易烂,水分少,香味浓,汤色乳白,入口细腻滑爽,可做各种熟菜,是泰安群众的主菜。
之二是豆腐。
用石磨制作浆,用生石膏点浆,由于做工精细,质细洁白、鲜嫩,被誉为神豆腐,可做多种菜肴。
5、宁阳大枣
宁阳大枣又称圆铃枣,因产于山东省宁阳县而得名,为泰山三大特产之一。
主要品种有圆、长红和酸铃,以圆铃为主。
宁阳大枣个大皮薄,肉质肥厚,风味独特。
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