皂角米怎么吃是皂角米一般是搭配其它的食材一起煮着吃，搭配的食用量正常是每人次5克左右，如果不搭配其它的，单独食用皂角米每人次的食用量要10--15克的。

　　那么关于皂角米怎么吃以及皂角米怎么吃最有营养，皂角米的吃法和功效，新鲜皂角米怎么吃，雪燕桃胶皂角米怎么吃，雪燕皂角米怎么吃等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

皂角米怎么吃

　　皂角米怎么吃是皂角米一般是搭配其它的食材一起煮着吃，搭配的食用量正常是每人次5克左右，如果不搭配其它的，单独食用皂角米每人次的食用量要10--15克。皂角米可搭配雪燕、桃胶、银耳、红枣、枸杞，其次就是百合、莲子，这些食材都可以随意搭配一起吃的。

皂角米一般是搭配其它的食材一起煮着吃

，搭配的食用量正常是每人次5克左右，如果不搭配其它的，单独食用皂角米每人次的食用量要10--15克。

　　皂角米属于高营养食材，不建议单独吃，因为单独吃的量有点多，高营养的食材每次的量都不建议过多。

皂角米可搭配雪燕、桃胶、银耳、红枣、枸杞，其次就是百合、莲子

，这些食材都可以随意搭配一起吃。

皂角米煮之前必须用水浸泡

，泡到没有硬芯就算泡好了，然后用电炖锅隔水炖，用隔水炖不容易糊锅，如用锅直接煮就比较容易糊锅。

　　一般是炖1个小时左右，吃起来就有软糯的口感，超过这个时间就会成胶质样，影响口感，所以一定要把握好炖煮的时间。

皂角米怎么吃

　　1、桃胶皂角米炖银耳

　　材料：四十克桃胶、四十克皂角米、两朵银耳、适量冰糖

　　做法：

　　1、将桃胶放在水里面浸泡四个小时，中途需要换水处理，需要处理里面的杂质；

　　2、将皂角米浸泡两个小时以上，将银耳浸泡两个小时以上，且需要把银耳撕成小朵，去掉蒂部。

　　3、将皂角米、银耳、桃胶一起放进高压锅里面，加入适量的水和冰糖，改善盖子煮四十分钟即可

　　

　　2、莲子皂角米粥

　　材料：十克莲子、十克皂角米、十五克紫红糯米、适量绿豆、红枣、红糖

　　做法：

　　1、将皂角米和糯米分别放在水里面浸泡四个小时以上，期间需要适当的换水，有需要清理里面的杂质;

　　2、将皂角米、糯米、莲子、绿豆、红枣一起放入锅里面，加入适量的水，盖上盖子，大火烧开，小火慢煮一个小时左右。

　　3、最后在里面加入适量的红糖，融化之后即可。

　　

　　扩展资料：

　　皂角米不适合每天食用，因此建议一周吃两次左右即可。

　　其次不管用皂角米做什么食物，都应该提前至少四个小时进行浸泡，否则容易出现煮不烂和煮不熟的情况。

　　最后每次食用的皂角米不宜太多，因为皂角米本身含有的碳水化物是比较高的，吃多了反而不利于身体健康。