皂角米是什么东西是皂角米俗称雪莲子、皂角仁，是皂荚的果实，属于高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物的。

　　那么关于皂角米是什么东西以及皂角米是什么东西做成的，皂角米是什么东西 有什么功效，皂角米是什么树上长的，雪燕是什么东西，皂角米是皂角里边的籽吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

皂角米是什么东西

　　皂角米是什么东西是皂角米俗称雪莲子、皂角仁，是皂荚的果实，属于高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维，具有养心通脉、清肝明目等功效，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品的。

皂角米有单荚和双荚之分，单荚大部分都是云南腾冲荷花镇及梁河野生的，很少有栽培的，粒薄如指甲，颜色稍白，口感爽滑；双荚多为河南山东的皂荚树所产皂荚籽，颗粒相对饱满，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠。

　　如果有需要的人群，可以直接在正规商场购买双荚皂角米的。

皂角米俗称雪莲子、皂角仁，是皂荚的果实，属于高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。

　　

并含有植物性膳食纤维，具有养心通脉、清肝明目等功效，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

皂角米是什么东西？

　　皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。

　　皂荚乔木，高达15m。

　　刺粗壮，通常分枝，长可达16cm，圆柱形。

　　小枝无毛。

　　一回偶数羽状复叶，长12-18cm；小叶6-14片，长卵形、长椭圆形至卵状披针形，长3-8cm，宽1.5-3.5cm，先端钝或渐尖，基部斜圆形或斜楔形，边缘有细锯齿，无毛。

　　皂角米主要分布云南地区，都是高山野生，是世界之最。

　　双荚主要是皂角树，主要分布在河南山东地区，我国四川及华南部分地区也有少量分布。

　　营养成分：

　　皂角米中氨基酸种类齐全，包括 8 种必须氨基酸及 9 种非必需氨基酸（天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸 、甘氨酸 、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、络氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸、脯氨酸 ）。

　　氨基酸是蛋白质的基本组成单位和生物代谢过程的重要物质。

　　表明皂角米具有较高的营养价值，可作为质量较优的植物性蛋白质来源。

　　以上内容参考：百度百科——皂角米