生巧克力和熟巧克力区别是区别在于，制作方式不同：生巧克力是用可可粉及奶油及其他材料加工制成的，熟巧克力是用可可液和糖加工制热而成；口感不同：生巧克力口感绵软香甜，入口即化；熟巧克力口感硬脆，味道浓厚；3、保质期不同：生巧克力一般保存30天左右；熟巧克力一般保存12个月左右的。

　　那么关于生巧克力和熟巧克力区别以及生巧克力和熟巧克力区别热量，生巧克力和熟巧克力区别在哪，生巧克力和熟巧克力区别图片，生巧克力和熟巧克力有什么区别，生生巧克力和熟巧克力区别等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

生巧克力和熟巧克力区别

　　生巧克力和熟巧克力区别是区别在于，制作方式不同：生巧克力是用可可粉及奶油及其他材料加工制成的，熟巧克力是用可可液和糖加工制热而成；口感不同：生巧克力口感绵软香甜，入口即化；熟巧克力口感硬脆，味道浓厚；3、保质期不同：生巧克力一般保存30天左右；熟巧克力一般保存12个月左右的。

具体区别：

生巧克力是用可可粉、奶油以及其他材料加工制作而成，

混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力。

　　

熟巧克力是用可可液块、糖等材料加工加热制作而成

。

2、生巧克力不加热，所以就保持了足够的湿润度、低熔点的特质，外型是裹有可可粉的小方块，口感绵软香甜，入口即化。

　　熟巧克力是加热的，温热状态下是浓稠的，可以冷却成多种样式，口感硬脆，味道醇厚。

3、生巧克力里面含有奶油，一般保质期只有30天左右。

　　熟巧克力经过热加工，所以不含水分、熔点高，一般保质期是12个月左右。

生巧克力和熟巧克力区别在于制作原料不同、外型和口感不同、保质期不同。

温馨提示：巧克力热量相对较高，合理食用。

为什么有熟巧克力和生巧克力之分？两者有何区别？

　　生巧入口柔滑，味道香浓绵软，是许多人最爱吃的点心之一。

　　而生巧的口感相对偏软，与硬脆的巧克力比起来差距明显，那么问题就来了，很多人都想知道为啥生巧要叫生巧克力呢？它和巧克力有啥区别？二者差别还真的蛮大，

　　生巧克力是什么

　　平时我们吃的巧克力，因为要兼顾运输与保存的需要，在工艺上要做到不含水分、熔点高，所以口感就不可避免地比较硬了

　　生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工艺作而成的，混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力，跟一般我们所食用的巧克力(一般巧克力都有经过加热的过程，称之为熟巧克力)是完全不同的东西。

　　生巧克力与法式松露巧克力最大的不同，在于生巧克力是用甘那许直接裹上可可粉，省去最困难的涂层步骤，因此困难度超低。

　　在切生巧克力时，可准备一杯热水，每切一刀就过一次热水，这样切出来的巧克力会特别美，也特别好切。

　　生巧克力和熟巧克力的区别

　　生巧克力是巧克力中一个崭新的类目。

　　普通巧克力都有经过热加工的过程，所以不含水分、熔点高(口感硬)、甜度强，而生鲜巧克力继承了法式松露巧克力足够的湿润度、低熔点的特质，能够有效保持巧克力中的营养活性，使口感绵软香甜，入口即化。

　　再加入天然的鲜奶和洋酒，将柔滑香浓的巧克力风味推向了新风味。

生巧和巧克力谁更有性价比？

　　巧克力更有性价比。

　　理由如下：

　　1、生巧太贵。

　　目前按照网上报价，生巧仅一盒大约就要80元左右，而一盒并不是按重量来，而是按块数，一般一盒就20块左右，平均一小块生巧需要4块钱，重量200克不到，而普通巧克力200克一般只需25元左右，价格差了3-4倍，光轮营养而言不至于差距这么大；

　　2、生巧易变质。

　　由于生巧本身全程制作讲究新鲜，所以可可粉制作成生巧在整个制作到食用过程中都会特别容易产生细菌，而且因为生巧本身不加热，细菌也无法杀死，那么生巧就全程讲究必须低温保存，即使快递都是加了冰袋邮寄，因此生巧买回家如果回到室温需要尽快食用，不然可能几天就坏了变质，不能再食用，从这点来看生巧也不适合选购，毕竟买回家就要求自己两三天内吃完，这样相对也不适合。

结语

　　这下相信大家应该就都明白生巧和巧克力的区别了吧，如果是想全家人一起尝尝鲜，可以选购生巧品尝没问题，但是如果是自己一个人吃，建议买普通巧克力就行，或者买黑巧克力吃，味道好且存放时间也长，你说呢？