五月海鲜吃什么是五月份可以吃的海鲜有米鱼、皮皮虾、白鱼、黄鲫鱼、虾虎等的。

　　那么关于五月海鲜吃什么以及五月海鲜吃什么好，五月的海鲜吃啥，五月份海鲜吃什么，五月份吃啥海鲜，五月末吃什么海鲜等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

五月海鲜吃什么

　　五月海鲜吃什么是五月份可以吃的海鲜有米鱼、皮皮虾、白鱼、黄鲫鱼、虾虎等。米鱼：米鱼吃起来味道独特鲜美，并且还带有淡淡的鱼香味；皮皮虾：食用皮皮虾最好的季节就是五月份左右，因为这个时候的皮皮虾肉质最为饱满；白鱼：太湖白鱼是最为出名的，其肉质细腻且肥美，同时它还可以加工做成各种美食，不管是腌制还是鲜食都十分可口的。

　　五月份可以吃的海鲜有米鱼、皮皮虾、白鱼、黄鲫鱼、虾虎等。

　　米鱼：米鱼吃起来味道独特鲜美，并且还带有淡淡的鱼香味，很受人们的喜欢以及欢迎；

　　皮皮虾：食用皮皮虾最好的季节就是五月份左右，因为这个时候的皮皮虾肉质最为饱满；

　　白鱼：太湖白鱼是最为出名的，其肉质细腻且肥美，同时它还可以加工做成各种美食，不管是腌制还是鲜食都十分可口；

　　黄鲫鱼：由于其刺比较多，因此一般用炭火烘烤着吃，另外，还可以用来煲汤，煲的汤吃起来味道十分的香甜；

　　虾虎：这个时候的虾虎肉质最为鲜美，很受人们的喜欢以及欢迎。

五月份吃什么海鲜？5月份吃什么海鲜？

　　海鲜一年四季都可以吃，只是海鲜的品种不同而已。

　　不同海鲜的上市季节也不一样，五月份已经是 夏季了，那么，五月吃什么海鲜？5月吃什么海鲜？

　　 五月吃什么海鲜

　　 1、米鱼

　　 俗称米鱼，肉质略粗糙，体色发暗，但其鱼鳔却是珍品，是一种高蛋白滋补品，还有一定药用价值，能增强脑力和神经系统功能，促进生长发育、提高免疫力、促进胃肠消化吸收等。

　　如今鱼有养殖，也有野生，农历五月是鱼最好的品尝时节。

　　 2、鲥鱼

　　 鲥鱼，洄游性鱼类，每年农历四、五月间从沿海进入长江产卵，应时而至，守时如同候鸟，故称鲥鱼。

　　在长江三鲜中，它的美味在河豚和刀鱼之上。

　　鲥鱼性很娇嫩，肉质也十分鲜嫩，一离水就死，其鳞片富有脂膏，味道特美，因此鲥鱼有长江第一味之称。

　　3、皮皮虾

　　 食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质最为饱满。

　　一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的王字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。

　　 4、白鱼

　　 太湖白鱼是远近闻名的太湖三白之一，其肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类，为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口。

　　苏州人吃鱼，既重方法又重时令，在烹调方法上有蒸、烧、爆、熏等，在时令上有三月甲鱼四月鲥、五月白鱼六月鳊的说法。

　　所以现在正是品尝太湖白鱼的最佳时节。

　　 5、鳜鱼

　　 鳜鱼数百年来独占春令时鲜的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。

　　《本草纲目》记载其肉可补虚劳，健脾胃，益气力，适宜体质衰弱，饮食不香的人食用。

　　食用方法

　　 鱼和虾蟹：

　　 一、如果熟龙虾有腥味，则不要吃。

　　﹝新鲜的龙虾是没腥味﹞

　　 二、冰冻的海鲜如有浓烈的腥味，有可能已开始要变质。

　　 三、不要去吃龙虾中绿色的龙虾肝。

　　虽然有些人觉得很好吃，但这器官（肝脏）会储存著毒素，可能会引起食物中毒。

　　 贝壳类：

　　 一、蛤蜊、蚝、蚌、蚬之类海产，在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。

　　 二、有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。

　　 三、买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的。

　　 四、贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。

　　浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海产反会被其中部分腐死了的所污染。

　　食用禁忌

　　 与酒不能一起食用的食物

　　 有关专家指出，饮啤酒同海鲜佐菜下酒，易引发痛风症。

　　这是因为痛风症本身无法排泄过多的尿酸，而海味又会刺激人体制造更多的尿酸，导致雪上加霜，加重病情。

　　所以，饮啤酒时最好不食海鲜。

　　 海鲜水果同吃会腹痛

　　 鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。

　　而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　最好间隔2小时以上再吃。

　　 吃海鲜后喝茶长结石

　　 吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。

　　因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。

　　在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。

　　因此，在吃海鲜时最好别喝茶。

　　同理，也是最好间隔2小时以上。