黑木耳用冷水泡还是热水泡是黑木耳用冷水泡的。

　　那么关于黑木耳用冷水泡还是热水泡以及黑木耳用冷水泡还是热水泡泡多长时间，黑木耳用冷水泡还是热水泡好，黑木耳用冷水泡还是热水泡比较好，黑木耳用冷水泡还是热水泡好吃，黑木耳温水泡还是冷水泡等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

黑木耳用冷水泡还是热水泡

　　黑木耳用冷水泡还是热水泡是黑木耳用冷水泡。黑木耳用热水浸泡不容易充分泡发，而且泡发后的木耳口感绵软，最重要的是不易保存，容易变质，而冷水浸泡的木耳可以让木耳充分吸收水分，恢复到生长期时的半透明状态，口感脆爽，还可以在浸泡时加入适量的盐或食醋，这样可以更好地清洁木耳，因此，黑木耳用冷水泡比较好的。

　　黑木耳用冷水泡。

　　黑木耳用热水浸泡不容易充分泡发，而且泡发后的木耳口感绵软，最重要的是不易保存，容易变质，而冷水浸泡的木耳可以让木耳充分吸收水分，恢复到生长期时的半透明状态，口感脆爽，还可以在浸泡时加入适量的盐或食醋，这样可以更好地清洁木耳，因此，黑木耳用冷水泡比较好。

　　黑木耳，也叫黑菜、云耳、木耳，属于一种真菌植物，中国是黑木耳的故乡，早在4000多年前的时候，人们就已经认识、开发木耳，并且开始栽培木耳，黑木耳口感脆爽，味道鲜美，含有许多人体所需的营养物质，营养比较丰富，拥有素中之肉、素食之王的美誉。

黑木耳应该用热水还是冷水泡开？

　　冷水

　　其实干木耳一般都是用冷水泡的。

　　可能有人会觉得干木耳用冷水泡的话，泡的时间会比较长，而用热水泡的话，泡的会比较快。

　　其实这种说法是不正确的。