集安特产
集安特产是集安特产主要有:集安板栗:其果实皮比较薄,肉质比较细腻,甜软适口;新开河贡米:集安水稻已有近百年的种植历史,具有粒大、色泽鲜亮、具有一定的光泽、整齐均匀、硬度大以及洁白的特点;集安蜂蜜:呈浅黄色,具有一股清香味,食用起来口感比较甜润且清香,不易结晶的。
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集安特产
集安特产是集安特产主要有:集安板栗:其果实皮比较薄,肉质比较细腻,甜软适口;新开河贡米:集安水稻已有近百年的种植历史,具有粒大、色泽鲜亮、具有一定的光泽、整齐均匀、硬度大以及洁白的特点;集安蜂蜜:呈浅黄色,具有一股清香味,食用起来口感比较甜润且清香,不易结晶的。
集安特产主要有集安板栗、新开河贡米、集安蜂蜜、集安鸭绿江咸鸭蛋以及集安边条参等。
集安板栗:其果实皮比较薄,肉质比较细腻,甜软适口,受到许多人的喜爱。
在退耕还林工程实施前,只是被当作果树栽培,后来的发展之中慢慢形成了规模化。
新开河贡米:集安水稻已有近百年的种植历史,具有粒大、色泽鲜亮、具有一定的光泽、整齐均匀、硬度大以及洁白的特点,做出的米饭油亮,有一股清香。
集安蜂蜜:呈浅黄色,具有一股清香味,食用起来口感比较甜润且清香,不易结晶。
集安鸭绿江咸鸭蛋:鸭绿江江面宽阔,水质优良,无化学污染,非常适宜动植物的生长和繁殖,这里加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。
生咸鸭蛋大小均匀、气室小、蛋白呈液态,有粘性,蛋黄完整且隆起。
集安边条参:属于长脖芦品种,生长比较缓慢,一般生长8到12年才能够挖掘,主要分为边条参和普通参两种。
集安有什么特产和好吃的
集安板栗集安板栗是吉林省通化市集安市的特产。
集安板栗果实皮薄、肉质细腻、甜软适口,在市场上享有盛誉,2007年12月12日,集安板栗获得地理标志产品保护。
集安板栗的图片 集安市是一个典型的&ldqu
集安贡米 集安贡米集安贡米是吉林省通化市集安市的特产。
集安是鱼米之乡, 这里生产的大米在清朝是贡米,专门供皇帝和皇室家族食用。
集安贡米获国家地理标志证明商标。
集安贡米的图片 集安市隶属于吉林省通化市的县级
集安蜂蜜 集安蜂蜜集安蜂蜜是吉林省通化市集安市的特产。
集安是蜂产品生产基地,集安蜂蜜美名遐迩、滋补珍品、馈赠首选。
集安蜂蜜是农产品地理标志保护产品。
集安蜂蜜的图片 集安是蜂产品生产基地,所有产品均源于长白山。
集安边条参 集安边条参集安边条参是吉林省通化市集安市的特产。
边条参是人参中的精品。
这种参以 大马牙、二马牙、圆膀圆芦等品种的人参为主,利用集安得天独厚的气候、土壤等自然条件,并在栽培中进行2次下须整形、3次倒栽
集安鸭绿江咸鸭蛋 集安鸭绿江咸鸭蛋集安鸭绿江咸鸭蛋是吉林省通化市集安市的特产。
集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质,决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。
生咸鸭蛋大小均匀,气室小,蛋白呈液态、有黏性,蛋黄完整
一、石锅拌饭
集安的朝鲜门族非常多,所以饮食方面多为朝鲜民族的美食。
石锅拌饭就是这样的特色美食,很多人知道石锅拌饭可能还是在韩剧中看到的,其实石锅拌饭是具有朝鲜风味的特色风味,后来演变为韩国的代表性食物。
在古代,石锅拌饭曾经是朝鲜向皇帝进贡的菜肴,在当时中国皇帝的钦点之下声名远扬,现在在很多地方都能看到它的身影。
石锅拌饭就是在石锅内放入米饭及菜肴,再炉火上一同烹饪,烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人。
二、高丽火盆
听名字并不像是一种美食,但是高丽火盆其实是集安的特色美食之一。
因为其制作方法就是将各种美食放到平盘上,再将平盘放在火盆中,所以这款美食因此得名。
高丽火盆的口味颇多,有猪肉羊肉牛肉口味的、还有海鲜的、蔬菜的……,在火盆生火的同时要把这些材料炒制一番,放少许调味料,制作出来的食物不仅种类多还营养丰富。
三、朝鲜烤肉
说到集安的朝鲜族美食,怎么能不提烤肉呢!每个地方都有烤肉,但是各地的烤肉特色不同,只要是肉质的口感和酱料上的区别。
集安的烤肉酱比较偏韩式的风格,肉也是野外放养的最新鲜的牛羊肉,经过炭火的烤至,油香四溢,嚼起来口感也是十分劲道。
冬日,在烧得通红的炭火上架起一锅热气腾腾的火盆,三五好友齐聚一室,小酌间谈古论今,隔着雾气朦胧的玻璃看着外面飘落的雪花,那该有多么美妙。
四、酱焖林蛙
酱焖林蛙是集安的一道特色菜品,主料是林蛙、东北干酱、猪肉,辅以香菜等小菜,主要通过焖煮的方法制作而成,是一般高档宴席上能看到的珍馐。
酱焖林蛙味道咸鲜微辣、酱香浓郁,因为林蛙主要栖息在比较阴湿的山坡草丛中,所以长得比较肥美,吃起来口感细腻嫩滑,常食有补虚强身,养肺滋肾的功效,是餐桌上一道难得的珍品。
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