姜饭是什么

　　姜饭是什么是姜饭是畲族的一种风味小吃的。

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姜饭是什么

　　姜饭是什么是姜饭是畲族的一种风味小吃。姜饭的主要原料是糯米。姜饭在制作的时候，先要将少许食油放入烧红的锅中，再将姜末捣碎倒入锅中翻炒，片刻过后，将纯净水、盐和大米加入锅中焖熟。姜饭的味道既辣又香，色泽明亮，广受好评的。

　　姜饭是畲族的一种风味小吃。

　　姜饭的主要原料是糯米。

　　姜饭在制作的时候，先要将少许食油放入烧红的锅中，再将姜末捣碎倒入锅中翻炒，片刻过后，将纯净水、盐和大米加入锅中焖熟。

　　姜饭的味道既辣又香，色泽明亮，广受好评。

　　姜的历史十分悠久，从古至今，中国都有吃姜的习惯，《神农本草经》，《论语》等书中对姜都有所描述。

　　现如今，姜依旧被人们所青睐。

　　姜的价值不仅仅体现在食用价值上，还体现在经济价值和药用价值上，高档次、高附加值的姜制产品获得了良好的经济效益，药用价值也很高。

　　冬至姜饭是广东省吴川市（粤西地区）的传统习俗。

　　姜饭可御寒进补，有益健康，每到这天，吴川人家家户户都习惯买一把有十几种品种的生姜片和腊肉、腊肠、腊鸭，煮美味可口的腊味姜饭过冬至。

　　冬至这一天，无论如何忙碌，全家人都要围在一起吃姜饭，这已是吴川人的一种习俗。