凉面是哪里的特产是在很多地方都流行吃凉面，它是我国北方的特色面食之一，也是四川省广元市的特产之一的。

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凉面是哪里的特产

　　凉面是哪里的特产是在很多地方都流行吃凉面，它是我国北方的特色面食之一，也是四川省广元市的特产之一。凉面也叫做过水面，古代的时候称这种面为冷淘。在唐朝的时候被人们制作出来，主要的食材有面条、蔬菜，还有辣椒油等配料。这种面食非常适合在夏天的时候吃，因为它不像汤面一样会有热气，它吃起来冰冰凉凉的，很解暑的。

　　在很多地方都流行吃凉面，它是我国北方的特色面食之一，也是四川省广元市的特产之一。

　　凉面也叫做过水面，古代的时候称这种面为冷淘。

　　在唐朝的时候被人们制作出来，主要的食材有面条、蔬菜，还有辣椒油等配料。

　　这种面食非常适合在夏天的时候吃，因为它不像汤面一样会有热气，它吃起来冰冰凉凉的，很解暑。

　　不同的地方有不同的凉面做法，他们会在凉面的配菜上加入自己的想法，比如说广元凉面，它又叫做蒸凉面，是四川省广元市的特产之一，只有在广元市及其周边相邻的几个地方能尝到。

　　还有新疆凉面，它面条吃起来柔软却有劲道，味道酸中带有辣味，很受人们的欢迎。

　　很多凉面都会配有青瓜丝、胡萝卜丝或者黄瓜丝，红红绿绿的颜色配在一起让人很有食欲。

凉面是哪里的特产

　　凉面在各个地区都是一道很受欢迎的菜品。

　　但若要追溯到是哪里的特产，那就是陕西、河南等地的传统小吃。

　　凉面也称过水面，古称为冷淘，源于唐朝，是指凉吃的面条。

　　世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳时食用。

　　凉面主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同，比如台式凉面、四川凉面、吉林延吉冷面、新疆凉面、日式荞麦凉面、韩式凉面等。

　　凉面会搭配青瓜丝、胡萝卜丝，以及切细的葱，各种红红绿绿的颜色摆放在一起，食物变得好看起来，吃的人也会心情愉悦。

　　凉面是一份很美丽的菜品食物，所以在制作的时候人们也都会心思细密地去对待手中的凉面。