江阴特产是江阴特产有粉盐豆、马蹄酥、刀鱼面、顾山烧饼、刀鱼馄饨等的。

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江阴特产

　　江阴特产是江阴特产有粉盐豆、马蹄酥、刀鱼面、顾山烧饼、刀鱼馄饨等。粉盐豆：粉盐豆吃起来味道咸淡适宜，且香脆酥软，是很多人都喜欢吃的特色小吃。马蹄酥：历史悠久，制作经验丰富，吃起来味道独特，且带有淡淡的香味，还被评为中华名小吃。刀鱼馄饨：其吃起来味道独特，并带有一股淡淡的香味，是比较受欢迎的特色小吃之一的。

　　江阴特产有粉盐豆、马蹄酥、刀鱼面、顾山烧饼、刀鱼馄饨等。

　　粉盐豆：粉盐豆吃起来味道咸淡适宜，且香脆酥软，是很多人都喜欢吃的特色小吃。

　　马蹄酥：历史悠久，制作经验丰富，吃起来味道独特，且带有淡淡的香味，还被评为中华名小吃。

　　刀鱼面：江阴刀鱼面看起来洁白细腻，且久煮不烂，吃起来很有嚼劲，鲜美无比，再配上火腿丝、蛋皮丝等，更是让人回味无穷。

　　顾山烧饼：顾山烧饼也被叫做春饼，烧饼在刚出炉时，可以闻到一股很香的味道，吃起来更是清香鲜美，是馈赠亲朋好友的佳品。

　　刀鱼馄饨：其吃起来味道独特，并带有一股淡淡的香味，是当地人比较受欢迎的特色小吃之一。

江阴特产有哪些？

　　1、江阴河豚

　　河豚的灵魂在于所谓的河豚味，河豚味来自于河豚肝，而河豚肝是个一半是魔鬼，一半是天使的东西。

　　说它是天使，是因为河豚身上最好吃的就是那块肝。

　　而说它是魔鬼，是因为河豚肝是河豚体内最毒的部分，是毒中之王。

　　江阴人做的河豚之所以味道特别，是因为江阴人擅长熬制河豚肝。

　　2、江马蹄酥

　　马蹄酥为江阴传统特色糕点。

　　清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。

　　该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。

　　因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。

　　3、刀鱼面

　　刀鱼面是江苏省无锡市江阴市的特色小吃。

　　江阴刀鱼面洁白细腻，久煮不烂，既耐咬嚼，又鲜美无比，如再配上火腿丝、蛋皮丝、撒些蒜叶末，更是让人未食生津，堪称一绝。

　　4、顾山烧饼

　　顾山烧饼，顾名思义是江阴顾山镇所产的烧饼，又因其始制于每年的春天，且其馅所用之荠菜，也是春天之物，故顾山烧饼亦名春饼，顾山烧饼也炉时，既热又香，食之，清香鲜美，故一开始就成了顾山一带的名点，馈赠亲朋好友的佳品。

　　5、刀鲚

　　刀鱼又称刀鲚、毛鲚，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　 江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群洄游的黄金水道，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中首第一。