阜新特产是​阜新的特产有彰武花生、蒙族馅饼、彰武黑豆、化石戈小米以及阜新杏等的。

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阜新特产

　　阜新特产是​阜新的特产有彰武花生、蒙族馅饼、彰武黑豆、化石戈小米以及阜新杏等。当地的阜新花生外观整齐一致，干净洁白，且无裂纹，圆润饱满，皮薄且果肉结实。蒙族馅饼其以面稀、馅细为特点，外焦里嫩，馅料红绿相间，煞是好看。彰武县以优越的地理条件和得天独厚的气候类型为种植黑豆有着优质的环境，当地的黑豆位于豆类之首的。

　　阜新的特产有彰武花生、蒙族馅饼、彰武黑豆、化石戈小米以及阜新杏等。

　　彰武花生：当地的花生外观整齐一致，干净洁白，籽仁有光泽，且无裂纹，圆润饱满，种皮粉红色，皮薄且果肉结实，质量上乘。

　　蒙族馅饼：其以面稀、皮薄、馅细为特点，烙制后形如铜锣，外焦里嫩，饼面上油珠闪亮，馅料红绿相间，煞是好看。

　　彰武黑豆：彰武县以优越的地理条件和得天独厚的气候类型为种植黑豆有着优质的环境，当地的黑豆位于豆类之首。

　　化石戈小米：其外观呈黄色或者白色，籽粒饱满且米粒大小色泽均一致。

　　出锅后的米饭软滑可口，有独特的清香味。

　　阜新杏：当地盛产三杏：扁杏、山杏、红袍杏。

　　其果实扁平肥大，营养丰富，可生食。

阜新特产有哪些呢？

　　阜新特产有阜新花生、三沟酒、玛瑙。

　　阜新花生阜新花生种植业近年来发展较快，现已实现向规模化和基地化方向发展。

　　从2006年60.2万亩猛增到今年的144.5万亩，种植规模居全省第一位。

　　三沟酒最早生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史。

　　三沟系列产品现有30多个品种，分为清香型，营养型，兼香型四大系列白酒。

　　三沟系列酒多次被评为辽宁名牌产品，其中省以上优质产品3个。

　　三沟商标两度蝉联辽宁省著名商标称号，并于1994年通过中国方圆委IS9002质量体系认证和产品质量人证。

　　辽宁省阜新市是中国四大玛瑙产地之一，玛瑙雕刻工艺享誉海内外。

　　阜新清河门辽墓出土的莲花式盅及玛瑙管珠项链、酒杯、围棋等距今已有1000年的历史。

　　清代乾隆年间，宫廷所用玛瑙饰物和雕件的用料及工艺大部分来自阜新。

　　阜新特产美食

　　阿尔乡开河鱼：阿尔乡开河鱼，是辽宁省阜新市彰武县阿尔乡镇的著名特色美食之一。

　　阿尔乡多沙漠、泡子、沼泽，这里的泡子多出野生的鲫鱼。

　　每年春天开河时节，人们都来这里吃开河鱼。

　　吃起来味道鲜美，营养价值很高。

　　彰武手把羊肉：彰武手把羊肉，是辽宁省阜新市彰武县的著名特色美食之一。

　　手把羊肉挑选膘肥肉嫩的羊为食材，宰杀后清洗干净，扒皮入锅，放入佐料，蒸煮而成。

　　吃起来又鲜又嫩，十分可口。

　　因为吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名手把羊肉。

　　清沟鱼宴：清沟鱼宴，是辽宁省阜新市的著名特色美食之一。

　　清沟鱼宴是以鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等多种鱼类为原料制作而成。

　　不同的鱼采用不同的做法，用鱼的不同部位，可做出不同口味的佳肴。

　　烹调方法花样繁多，主要有红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜等多种。

　　红烧的金黄色，干烧的枣红色，糖醋鱼酸里带甜，焦汁鱼甜中带咸，溜鱼片乳白色，可谓色、香、味、型样样俱全。

　　吃起来肉质细腻，味道鲜美，口味纯正。