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酸牛奶和酸奶有什么区别

　　酸牛奶和酸奶有什么区别是酸牛奶和酸奶有什么区别酸牛奶又名酸奶，两者在本质上没有什么区别。酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有淡淡的酸味。它是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏消毒后再向牛奶中添加有益菌也叫发酵剂，发酵后，等冷却灌装形成的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多数是凝固型、搅拌型的的。

　　酸牛奶和酸奶有什么区别酸牛奶又名酸奶，两者在本质上没有什么区别。

　　酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有淡淡的酸味。

　　它是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏消毒后再向牛奶中添加有益菌也叫发酵剂，发酵后，等冷却灌装形成的一种牛奶制品。

　　市场上酸奶制品多数是凝固型、搅拌型的。

　　酸奶不但保留了牛奶的很多优点，而且某些方面经过细加工将口感变得更好。

　　酸奶不宜加热进行食用，加热后的酸奶没有原来的口感好，最好的方法就是将酸奶放进冰箱进行冷藏之后再食用，口感会更好。

酸牛奶与酸奶的区别是什么

　　酸奶和酸牛奶一样吗

　　1、酸牛奶通常简称为酸奶，又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格，是一种优质的发酵奶制品，味酸，以浆稠，色黄，气清，味甘为上品，或有结块现象，适量饮用对身体有好处，适用人群广泛。

　　2、市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

　　酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短。

　　多喝酸奶的好处

　　1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；

　　2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；

　　3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用；

　　4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；

　　5、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用；

　　6、是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防感染。