昂刺鱼是什么鱼是昂刺鱼只是一种地方叫法，它的学名叫做黄颡鱼，在其它地方也有黄蜡丁、嘎鱼的叫法的。

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昂刺鱼是什么鱼

　　昂刺鱼是什么鱼是昂刺鱼只是一种地方叫法，它的学名叫做黄颡鱼，在其它地方也有黄蜡丁、嘎鱼的叫法。昂刺鱼体型略粗壮，头大而扁，嘴巴扁阔且两边都有胡须，背鳍较小，皮色青黄，并且身体上有不规则的黑斑。昂刺鱼表面黏滑，是凶猛的食肉性鱼类的。

　　昂刺鱼就是黄颡鱼，是一种很常见的淡水鱼。

　　昂刺鱼只是一种地方叫法，它的学名叫做黄颡鱼，在其它地方也有黄蜡丁、嘎鱼的叫法。

　　昂刺鱼体型略粗壮，头大而扁，嘴巴扁阔且两边都有胡须，背鳍较小，皮色青黄，并且身体上有不规则的黑斑。

　　昂刺鱼表面黏滑，是凶猛的食肉性鱼类。

　　昂刺鱼多栖息在水草多水流缓的浅水区和入河流处，喜欢腐殖质多且淤泥多的地方。

　　昂刺鱼分布较为广泛，在我国的珠江、湘江、长江、黄河等水系均有分布。

　　昂刺鱼肉质非常细嫩，并且刺很少，所以非常适合老人和孩子食用。

　　生活中，我们常见的做法有清蒸昂刺鱼和红烧昂刺鱼等。

昂刺鱼的学名叫什么呢？

　　昂刺鱼的学名叫黄颡。

　　昂刺鱼是上海乡村对黄颡俗称，也称之为昂颜头（上海市郊的说法）。

　　在乡村还有种说法，昂刺鱼不上台面，因为它其貌不扬，体形不大。

　　最大也不超越1斤，不像别的比如鳙鱼、青鱼那样是厨师的独爱，能够做出多种把戏的菜肴，在酒席上是常客。

　　除了它的外形外，还和它的生活环境和生长有联系。

　　在鱼塘内通常不会专门放昂刺鱼的鱼苗，它纯粹是天然的，关于河水的请求不高。

　　繁殖方式

　　黄颡鱼为一年一次性产卵型鱼类，在自然条件下有集群繁殖习性。

　　繁殖季节在5月中旬至7月中旬，水温变化幅度为25～30.5℃。

　　黄颡鱼一般在2龄时性成熟，澄湖黄颡鱼在1冬龄时也达性成熟，在测定的标本中，最小成熟个体中雌鱼体长11.5厘米，雄鱼体长13.5厘米，雌鱼的性成熟较雄鱼早。

　　黄颡鱼绝对怀卵量2500～16500粒，平均4000粒，相对怀卵量58.33～77.77粒/克，平均65.71粒/克。

　　黄颡鱼的主要繁殖区域在水位浅、底质硬、有一定滩脚、透明度高、水流缓慢、饵料资源丰富、适宜筑巢孵化的水域。