粘糕蒸多久熟

　　粘糕蒸多久熟是粘糕的厚度比较薄的情况下要一个小时以上才能蒸熟，如果沾糕很厚的话，要蒸三个小时以上，如果购买的是既食沾糕的话，要大概蒸四十分钟的。

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粘糕蒸多久熟

　　粘糕蒸多久熟是粘糕的厚度比较薄的情况下要一个小时以上才能蒸熟，如果沾糕很厚的话，要蒸三个小时以上，如果购买的是既食沾糕的话，要大概蒸四十分钟。沾糕其实就是我们所说的年糕，年糕是我们国家的传统美食，在我国大部分地方都很受欢迎的。

　　粘糕的厚度比较薄的情况下要一个小时以上才能蒸熟，如果沾糕很厚的话，要蒸三个小时以上，如果购买的是既食沾糕的话，要大概蒸四十分钟。

　　沾糕其实就是我们所说的年糕，年糕是我们国家的传统美食，在我国大部分地方都很受欢迎。

　　在元宵节的时候，除了吃汤圆、元宵之类的食物之外，人们还会吃年糕来庆祝节日，希望自己来年能节节高。

　　人们在食用年糕的时候喜欢撒上白糖或者蜂蜜，这样子能让年糕的口感更好，制作好的年糕比较粘牙齿，味道香甜，年糕经过油炸之后，颜色会变得黄灿灿的，看起来非常有食欲。

　　沾糕里面富含蛋白质、脂肪等物质，很适合人们食用。

　　年糕蒸40分钟左右能熟。

　　做好的年糕放入锅中蒸上40分钟左右，当硬硬的年糕变软，摸上去比较q弹，就说明已经蒸好了。

　　蒸好的年糕不要着急从锅里拿出来，最好是关火然后在锅中焖上5~10分钟，再把它拿出来吃，这时候的年糕会又软又糯。

　　蒸年糕的技巧

　　1、想让年糕软糯香甜，要加红糖。

　　用红糖蒸年糕，寓意红红火火，甜甜蜜蜜，口感清甜不齁嗓子，还有一股焦香味道。

　　2、糯米粉黏性强，直接用糯米粉蒸出的年糕比较粘牙且容易塌陷，而粘米粉可以降低粘度，却不失软糯的口感。

　　3、在蒸年糕的容器内铺上油纸或涂上一层油，把面糊倒入模具里。

　　在蒸年糕的模具里涂上一点水再铺油纸，就服帖了。

　　4、为防止蒸汽滴在年糕的表面，可以在上面盖上一块锡纸，但锡纸不要碰到年糕。