过年蒸馒头代表什么

　　过年蒸馒头代表什么是过年蒸馒头象征着来年蒸蒸日上、发财以及发家等的。

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过年蒸馒头代表什么

　　过年蒸馒头代表什么是过年蒸馒头象征着来年蒸蒸日上、发财以及发家等。在古代民间认为，大年初一至大年初五的这一段时间，是不能够在厨房里进行烹饪食物，又因为蒸、炒、炸等词语不太吉利，所以就要在年前蒸能够全家吃一个礼拜左右的馒头的。

　　过年蒸馒头象征着来年蒸蒸日上、发财以及发家等。

　　在古代民间认为，大年初一至大年初五的这一段时间，是不能够在厨房里进行烹饪食物，又因为蒸、炒、炸等词语不太吉利，所以就要在年前蒸能够全家吃一个礼拜左右的馒头。

　　一般过年蒸的馒头都是花样比较多的，因为其形象不同，寓意也就有一定的差异。

　　一般来说，鱼象征吉祥、桃形表示长寿，苹果则象征平安，还有的地方也会蒸豆包，谐音都饱，也有的会做一个菜包，在里面包上粉条以及豆腐等，象征着年年财宝，风调雨顺。

　　总而言之，在它们蒸的时候都要发面，并且蒸的时候都会发起来，故有发财、发家的寓意。

　　北方过年蒸馒头的寓意是发财，节节高。

　　二十八把面发、二十九蒸馒头……这首民谣道出了北方的传统年俗。

　　过年蒸馒头可是一件大事，寓意着来年发大财、日子过得蒸蒸日上。

　　馒头是发面做的，蒸的时候会发起来，所以也象征会发财，发家。

　　按照老理儿，从正月初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以人们习惯在腊月廿八、廿九这两天做主食。

　　由于春节期间忌做蒸、炒、烙等炊事，而蒸与争谐音、炒与吵谐音、烙与落谐音，均属不吉利，所以以前人们在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头。

　　蒸馒头的类型：

　　北方过年蒸的馒头，多姿多彩形象丰富。

　　因馒头的样式不同，含义自然也不同：鱼形为吉祥，桃形为长寿，苹果形为平安如意，鲶鱼馒头寓意年年有余，元宝馒头寓意招财进宝，馒头上点缀五个大红枣寓意来年五谷丰登。

　　而这些做成刺猬、龙等形状的馒头，传说是圣虫的一种，取剩、升之音，寓意来年粮食有剩余，日子步步高升。

　　馒头上还有点红，意味着红红火火，是人们对新的一年美好生活的一种祝愿和愿望。