怀化特产是怀化特产有新晃腊肉、新晃娃娃鱼、沅陵蜂蛹、沅陵糍粑、溆浦粽子等的。

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怀化特产

　　怀化特产是怀化特产有新晃腊肉、新晃娃娃鱼、沅陵蜂蛹、沅陵糍粑、溆浦粽子等。新晃腊肉：新晃腊肉用新鲜猪肉熏制而成，腊肉味很浓，招待客人的腊肉要切的很大，切小怕客人说主人小气。沅陵糍粑：在沅陵每逢春节快要来的时候，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑，吃起来软软糯糯，特别可口。溆浦粽：粽子吃起来既香又脆的。

　　怀化特产有新晃腊肉、新晃娃娃鱼、沅陵蜂蛹、沅陵糍粑、溆浦粽子等。

　　新晃腊肉：新晃腊肉用新鲜猪肉熏制而成，腊肉味很浓，招待客人的腊肉要切的很大，切小怕客人说主人小气。

　　新晃娃娃鱼：新晃娃娃鱼的学名叫大鲵，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物之一。

　　它的叫声很像幼儿的哭声，因此人们又叫它娃娃鱼。

　　沅陵蜂蛹：沅陵蜂蛹营养价值高，香酥嫩脆，独具风味，是真正的纯天然美食，是当地人送亲朋好友的土特产。

　　沅陵糍粑：在沅陵每逢春节快要来的时候，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑，吃起来软软糯糯，特别可口。

　　溆浦粽子可以把粽子切成厚约半寸左右的粽子饼，晒干后放入陶坛中，可以在日后油煎用，吃起来既香又脆。

怀化的特产是什么？

　　1、黔阳大红甜橙，1956年发现于素有桔乡之称的黔阳县安江镇，为普通甜橙的芽变良种。

　　1962年通过鉴定。

　　以怀化地区栽培最多，主产于黔阳县。

　　2、冰糖橙，主要产于洪江市（原黔阳县）和麻阳苗族自治县。

　　冰糖橙，当地群众称之为冰糖泡或冰糖柑，是一种稀有、珍贵晚熟的甜橙品种，果形近圆形，果顶柱明显，油泡平，皮薄光滑，果实淡黄橙色，叶瓤细长，排列紧密。

　　3、溆浦鹅是中国优良的家禽品种之一，具有体大、生长快、耗料少、适应性强、屠宰率高、肉鲜肥嫩的特点。

　　4、辰溪火炕鱼，色、香、味俱全。

　　火坑鱼不是说要就有的，它受季节和制作的限制。

　　火坑鱼制作考究，工序繁杂，选料严格。

　　它必须是清悠悠的溪水中打捞的活鱼儿。

　　5、芷江炒鸭是一道由鸭、植物油、酱油、甜面酱、盐等做成的美食。

　　芷江黄焖仔鸭用料，多数出生二月左右的仔鸭，这种鸭绒毛刚丰，体重1公斤上下，有肉嫩、骨脆、少脂肪的特点，加上烹调容易入味。

　　以上内容参考：百度百科-芷江炒鸭

　　以上内容参考：百度百科-怀化