头籽虾和腹籽虾的区别是头籽虾和腹籽虾在虾籽部位、口味方面不同的。

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头籽虾和腹籽虾的区别

　　头籽虾和腹籽虾的区别是头籽虾和腹籽虾在虾籽部位、口味方面不同。虾籽部位：头籽虾的虾籽位于虾的头部，腹籽虾的虾籽则位于腹部。口味：头籽虾的虾籽实际上是卵巢中已经成熟但是没有排出来的卵，腹籽虾的虾籽是受精后的卵，头籽虾因为营养没有被虾胚胎吸收，容易入口，所以味道比腹籽虾更好的。

　　头籽虾和腹籽虾在虾籽部位、口味方面不同。

　　虾籽部位：头籽虾的虾籽位于虾的头部，腹籽虾的虾籽则位于腹部。

　　口味：头籽虾的虾籽实际上是卵巢中已经成熟但是没有排出来的卵，腹籽虾的虾籽是受精后的卵，头籽虾因为营养没有被虾胚胎吸收，容易入口，所以味道比腹籽虾更好。

　　北极甜虾更喜欢冰冷清澈的水域，它们的生长和成熟比较缓慢。

　　北极虾鲜香美味，肉质厚实。

　　北极甜虾一般在夏末和秋季的时候交配，最开始虾籽位于头部，并且刚刚发育，煮熟后呈橘红色，此时的虾籽脂肪含量较高。

　　8月过后，北极虾籽会转移至腹部，呈深绿色，煮熟之后呈偏橘红色。

头子虾和附子虾区别？

　　虾的头籽和腹籽的区别主要在口感和营养上，虾的头籽要比腹籽好，因为头籽营养尚未被虾胚胎吸收，味道也更好些容易入口，

　　虾的头籽腹籽依照时间不同位置不同，头籽实际上是卵巢中已经成熟但尚未排出来的卵，腹籽是受精后的卵。