滩羊肉是哪里的特产
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滩羊肉是哪里的特产
滩羊肉是哪里的特产是滩羊肉是宁夏的特产。滩羊肉,也就是滩羊的肉。滩羊属于绵羊中的一种类型,主要的原产地是宁夏平原。在宁夏的银川,有一个羊肉街口称呼,银川之所以被叫做羊肉街口,是因为一个传说的。
滩羊肉是宁夏的特产。
滩羊肉,也就是滩羊的肉。
滩羊属于绵羊中的一种类型,主要的原产地是宁夏平原。
在宁夏的银川,有一个羊肉街口称呼,银川之所以被叫做羊肉街口,是因为一个传说。
传说在西夏时期,位于银川的中山南街就是售卖羊和羊肉的地方,出售在这里的羊,一般都是滩羊。
滩羊的肉和皮都可以用,滩羊皮也叫作九道弯。
滩羊皮大多数是白色的,但也有少数是黑色的。
历史上用滩羊肉制作的美食数不胜数,手抓羊肉、羊肉泡馍、烩羊肉、爆炒羊羔肉等美食,在如今也颇受欢迎。
滩羊肉是哪里的特产?
滩羊肉是宁夏回族自治区盐池县特产。
盐池滩羊,宁夏回族自治区盐池县特产,中国地理标志产品(地理标志证明商标)。
盐池县得天独厚的天然地理环境,培养了滩羊独特的质量。
大羊为美,其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀,是国内外肉羊质量最好的一种之一。
所产二毛裘皮是裘皮中的上品、宁夏的五宝之一,盐池三宝之首,享誉世界。
营养价值
每100克盐池滩羊肉所含蛋白质总量为93.2%(风干样),不饱和脂肪酸含量较高,矿物质元素种类丰富,含量适中,尤其微量元素硒的含量为0.073毫克/公斤,具有的保健功能;而对人体有害的铅、砷、汞未检出;使羊肉具有膻味的葵酸未检出;羰基化合物含量为1毫克/100克,与其它羊肉相比含量最低;而与羊肉风味有关的雌黄嘌呤等含量与其它羊肉相比最高;胆固醇的含量与其它羊肉相比最低。
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