二零小麦粉和三零面粉的区别是二零小麦粉和三零面粉的区别就在于一个是脱壳打磨而成，一个是不脱壳打磨而成，直接造成口感的不同的。

　　那么关于二零小麦粉和三零面粉的区别以及二零小麦粉属于哪类面粉，面粉一零粉和二零粉的区别，二零面粉和普通面粉的区别，二零面粉是什么面粉，小麦二零粉是什么意思等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

二零小麦粉和三零面粉的区别

　　二零小麦粉和三零面粉的区别是二零小麦粉和三零面粉的区别就在于一个是脱壳打磨而成，一个是不脱壳打磨而成，直接造成口感的不同。小麦粉通常指的是直接用小麦打出的粉，并且小麦粉中还有很多小麦的外壳。面粉是将小麦的外壳去掉以后打磨出来的粉，打磨出来的面粉比较细腻的。

面粉的用途非常广泛，面食类的食品都不可缺少面粉，有的人说面粉就是小麦粉，很多人觉得它们看起来都不一样，下面来介绍面粉是小麦粉吗，它们之间又有何区别。

小麦粉

小麦粉通常指的是直接用小麦打出的粉，并且小麦粉中还有很多小麦的外壳。

　　

这种用小麦直接打磨出来的粉也被叫做粗粮小麦粉。

　　对人体有一定的营养价值，而且能够促进人体消化功能。

　　二零小麦粉就是每百斤小麦提炼出20斤的面粉精华。

面粉

面粉是将小麦的外壳去掉以后打磨出来的粉，打磨出来的面粉比较细腻光滑，且面粉还分为高中低三种。

　　

高筋粉的颜色比较深，用手抓不会形成团，适合做面包还有点心之类。

　　中筋粉颜色呈现出乳白色，适合做包子，馒头，面条之类。

　　低筋粉颜色就比较白，用手夹起来容易成团，蛋白质的含量也低，比较适合于做蛋糕、松糕、饼干之类。

看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了面粉和小麦粉的区别了，二者由于加工方式的不同导致口感有差异，所以大家在制作美食的时候一定要细心区分。

20面粉和30面粉有什么区别？

　　20面粉和30面粉的区别就在于面粉的白和口感在就是面粉的味道。