鸡蛋要蒸多久是鸡蛋一般蒸十五分钟左右即可食用，时间不宜太长，否则会导致鸡蛋变老，营养价值流失的。

　　那么关于鸡蛋要蒸多久以及鸡蛋要蒸多久才能熟透，鸡蛋要蒸多久才能熟带壳，一般蒸鸡蛋要蒸多久，鸡蛋羹要蒸多久，两个鸡蛋要蒸多久等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鸡蛋要蒸多久

　　鸡蛋要蒸多久是鸡蛋一般蒸十五分钟左右即可食用，时间不宜太长，否则会导致鸡蛋变老，营养价值流失。鸡蛋是日常生活十分普遍的一种食材，它的烹调方法有很多种，例如蒸、炒、煮等等，而蒸鸡蛋则是一种将蛋壳磕开，然后打散蒸熟的做法的。

　　鸡蛋一般蒸十五分钟左右即可。

　　鸡蛋蒸十五分钟左右即可食用，时间不宜太长，否则会导致鸡蛋变老，营养价值流失。

　　鸡蛋是日常生活十分普遍的一种食材，它的烹调方法有很多种，例如蒸、炒、煮等等，而蒸鸡蛋则是一种将蛋壳磕开，然后打散蒸熟的做法。

　　这种做法最重要的即为调味料的比例与种类以及蒸制时间的把握，蒸鸡蛋中所需的调味品一般常用来去腥，同时不宜过重，导致鸡蛋原本的鲜香味被破坏，而在火候上也要精准把控，确保鸡蛋已经蒸熟并且保证其滑嫩鲜美的口感。

　　此外，蒸鸡蛋最好加入凉开水，因为冷水中有空气，而蒸制过程中空气流失，会导致鸡蛋出现气孔，影响美观的同时也会造成一定的营养成分流失。

蒸鸡蛋需要几分钟？

　　家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好。

　　首先准备好材料：鸡蛋两个，盐，葱花，凉开水等，打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。

　　然后加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。