西瓜是碱性还是酸性食物是西瓜是碱性食物的。

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西瓜是碱性还是酸性食物

　　西瓜是碱性还是酸性食物是西瓜是碱性食物。西瓜的果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季的。

　　西瓜是碱性食物。

　　西瓜的果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。

　　种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。

简介

　　西瓜，一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。

　　卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。

　　雌雄同株。

　　雌、雄花均单生于叶腋。

　　雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。

栽培历史

　　中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。

　　一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。

　　另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。

西瓜属于酸性还是碱性食物

　　西瓜是碱性食物。

　　碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

　　对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味；或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性；或以平日饮食之经验来区分，以为柠檬、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物。

　　各类食物均含有不同的营养成分，司职不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。

　　只有和谐共处，才能最终获得最大的健康收益。

　　而一味追求所谓碱性食物，摒弃酸性食物，只能从一个极端走向另一个极端，造成新的不平衡。

　　长此以往，最终损害的还是身体健康。

　　碱性食物很多，如番茄、西葫芦、茄子、猕猴桃、香蕉、橙子、枇杷、罗汉果、哈密瓜、西瓜、莴笋、菠菜、蘑菇、生菜、胡萝卜、大头菜、金针菇、山药、洋葱、百合、茼蒿、马铃薯、黑木耳、菜花、芋头等。

　　另外，豆制品和奶制品也是含碱丰富的食物，例如嫩豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、牛奶等，一些坚果如栗子、杏仁、核桃等也含有碱。