沙姜粉是什么调料是沙姜粉就是沙姜晒干后磨成的粉，比一般的辣椒粉味道浓烈的。

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沙姜粉是什么调料

　　沙姜粉是什么调料是沙姜粉就是沙姜晒干后磨成的粉，比一般的辣椒粉味道浓烈。沙姜粉在烹调中的主要作用就是去腥增香，尤其是制作荤菜时的。

姜粉

沙姜粉

　　沙姜粉是粤菜常用的调味料之一，我们生活中也经常用到沙姜粉，其味辛辣中带着甜，香味很特殊，非常地惹味。

　　沙姜粉的作用有很多，沙姜粉在烹调中的主要作用就是去腥增香，尤其是制作荤菜时。

沙姜粉的作用有

　　1、沙姜粉一般用于腌制肉鱼之类腥味较重的食材，卤制，红烧，蒸 ，焖等做法，可用于调味，沙姜粉味辛、性温，入胃经。

　　例如在用猪肝菜肴时，如果加点沙姜粉味道会非常好。

　　方法很简单，把切好片的猪肝用沙姜粉腌一会儿就可以了，做出的猪肝菜口感滑嫩，而且不会有脏味；制作鱼片粥时也可以用到沙姜粉，就是把鱼片用沙姜粉腌一腌，然后再用来做粥，这样做出的鱼片粥就会鲜香而不腥。

　　2、沙姜粉有驱虫功效。

　　床板潮湿会生生虱，虱子会咬人，身体刺痒，有红点。

　　从超市或药店买几两沙姜粉，分装成几小袋塞在床底四个角落，有驱虫功效。

沙姜粉是什么调料

　　姜粉是指普通姜晒干后磨成的粉，沙姜粉是指用沙姜晒干后磨制成的粉。

　　沙姜粉是粤菜常用的调味料之一，生活中也经常用到沙姜粉，其味辛辣中带着甜，香味很特殊，非常地惹味。

　　沙姜粉的作用有很多，沙姜粉在烹调中的主要作用就是去腥增香，尤其是制作荤菜时。

　　沙姜粉还有一定的驱虫的效果。

　　当我们的床板因为潮湿而生虱子时，我们就可以在床的各个角落都放一小包沙姜粉，这样就能将那些虱子都驱除掉了。