浙江立冬是要吃什么是吃香饭、炣饭、羊肉、猪肚鸡、羊肉炖胡萝卜的。

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浙江立冬是要吃什么

　　浙江立冬是要吃什么是吃香饭、炣饭、羊肉、猪肚鸡、羊肉炖胡萝卜。香饭：用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，口感极佳。炣饭：新米加上当时的白萝卜、小蒜、新鲜的猪肉等，就做成了一道炣饭，简单但美味。羊肉：当地人管火锅称为打边炉，以好的高汤为底，各式海鲜、山珍入味，蘸料沙茶酱，开怀大吃的。

　　吃香饭、炣饭、羊肉、猪肚鸡、羊肉炖胡萝卜。

　　香饭：用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，口感极佳，其中的板栗，是炒香饭的上等佐料，是不能少的。

　　炣饭：俗谚说十月十吃炣饭，十月初是新米上市的时候，加上当时的白萝卜、小蒜、新鲜的猪肉等，就做成了一道炣饭，简单但美味。

　　羊肉：当地人管火锅称为打边炉，以好的高汤为底，各式海鲜、山珍入味，蘸料沙茶酱，往往结伴去羊肉打边炉，开怀大吃。

　　猪肚鸡、羊肉炖萝卜：羊肉炖萝卜和吃猪肚鸡养生汤也颇受欢迎。

　　也酿黄酒，冬季水质清冷，很可以抑制杂菌的繁殖，是酿酒发酵最好的时节；也吃团子，圆球状，一团和气，外层的糯米包裹里层你看不透的食馅，寓意团团圆圆，难道不添加个丰富多彩的意义吗？冬天要是下了一层那么大的雪，不去堆雪人，打雪仗吗？

杭州立冬吃什么 杭州立冬吃啥

　　1、杭州人在立冬一定要吃年糕，寓意年年长高，图个吉利!

　　 2、从清末民初直到现在杭州人在立冬都喜吃年糕。

　　在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。

　　 3、年糕，一种用黏性大米或米粉制成的糕点，不仅味道鲜美香醇，还具有浓重的历史气息。

　　因为地域与家庭的差异，每个人都有自己钟爱的年糕口味和做法。

　　早期被用来祭神或者供奉祖先，后期，年糕就逐渐演变成了一种春节必备佳肴。