生猕猴桃能吃吗是生猕猴桃不能吃的。

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生猕猴桃能吃吗

　　生猕猴桃能吃吗是生猕猴桃不能吃。生猕猴桃口感坚硬，味道酸涩非常不建议食用。猕猴桃是一种常见的水果，果农会在猕猴桃还未成熟时就采摘下进行储存、运输、销售，因此到达消费者手上的猕猴桃，往往是未成熟的，因为成熟的猕猴桃肉质会变软，糖分会增多，容易在运输中腐坏的。

　　生猕猴桃不能吃。

　　生猕猴桃口感坚硬，味道酸涩非常不建议食用。

　　猕猴桃是一种常见的水果，果农会在猕猴桃还未成熟时就采摘下进行储存、运输、销售，因此到达消费者手上的猕猴桃，往往是未成熟的，因为成熟的猕猴桃肉质会变软，糖分会增多，容易在运输中腐坏。

　　生猕猴桃到手后可以静置几天等其完全成熟，如果心急的话，也可以将猕猴桃和成熟的苹果、香蕉混合放置，成熟的苹果香蕉会释放催熟气体乙烯，加快猕猴桃的成熟。

　　生的猕猴桃中还含有一种蛋白酶，在食用时会产生刺口感，当猕猴桃成熟时这种刺口感才会减轻。

生的猕猴桃可以吃吗？

　　生的猕猴桃可以吃，但是口感不好不建议生吃。

　　猕猴桃未熟时，有机酸含量高，糖分含量低，而且肉质比较坚硬，吃起来味道酸涩，而且坚硬，因此味道不是很好，在猕猴桃果肉中还含有一种叫蛋白酶的成分，蛋白酶可以分解舌头和口腔黏膜中的蛋白质，引起不适的感觉，因此猕猴桃一般不吃生的，多是放熟之后才吃。

　　猕猴桃还未完全成熟的话，可以将猕猴桃和含有乙烯的水果一起放在一个相对密封的状态下，这样可以增加猕猴桃的呼吸强度、提高猕猴桃组织对氧的渗透性，从而加速猕猴桃的成熟。

　　形态特征

　　叶纸质，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形，长6-17厘米，宽7-15厘米，顶端截平形并中间凹入或具突尖、急尖至短渐尖，基部钝圆形、截平形至浅心形，边缘具脉出的直伸的睫状小齿，腹面深绿色，无毛或中脉和侧脉上有少量软毛或散被短糙毛。

　　背面苍绿色，密被灰白色或淡褐色星状绒毛，侧脉5-8对，常在中部以上分歧成叉状，横脉比较发达，易见，网状小脉不易见；叶柄长3-6（-10）厘米，被灰白色茸毛或黄褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛。

　　以上内容参考：百度百科-中华猕猴桃