普通面粉可以做面包吗是普通的面粉不能做面包的。

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普通面粉可以做面包吗

　　普通面粉可以做面包吗是普通的面粉不能做面包。面粉分为高筋、中筋、低筋面粉，做面包需要用高筋面粉。普通面粉一般是中、低筋面粉，一般中式面点都是采用。合适用于制作包子、水饺、馒头、面条等，不适合做面包的。

　　普通的面粉不能做面包。

　　面粉分为高筋、中筋、低筋面粉，做面包需要用高筋面粉。

　　普通面粉一般是中、低筋面粉，一般中式面点都是采用。

　　合适用于制作包子、水饺、馒头、面条等，不适合做面包。

拓展知识：

　　高筋面粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，是比较适合用来做面包的。

　　以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。

　　在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。

　　在蛋糕方面仅适用于高成分的水果蛋糕中使用。

　　中筋面粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散。

　　一般中式点心会用中筋粉，比如包子、馒头、面条等。

　　低筋面粉：颜色较白，用手抓易成团。

　　低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少。

　　因此筋性也比较弱，比较适合做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

　　所以这样来说还是高筋粉比较好。

普通的面粉可以做面包吗？

　　你好，尊敬的网友不可以的，普通面粉是用来做馒头，花卷，包子，饺子的蛋白质含量不够高，延展性不好，劲道不强。

　　筋性不强。

　　不能用来做面包，面包需要用高筋粉做才可以。

　　口感才会更好一些。

　　普通面粉就算能做也做的不是太好吃。

　　所以建议你要做面包的话，还是购买正宗的面包粉。