如何挑选丝瓜是要选外形匀称的，两头一样粗的。

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如何挑选丝瓜

　　如何挑选丝瓜是要选外形匀称的，两头一样粗的。要选表皮没有腐烂破损，最好有花的，带花的丝瓜一般比较新鲜。3、要选纹理细小均匀的，纹理很清晰且深的丝瓜比较老。4、要选丝瓜有弹性的，无弹性的不新鲜，太软的也不新鲜。5、要选丝瓜是嫩绿色且有光泽的。老的丝瓜纹理会产生黑色且无光泽的。

　　如何挑选丝瓜：

　　1、要选外形匀称的，两头一样粗的。

　　2、要选表皮没有腐烂破损，最好有花的，带花的丝瓜一般比较新鲜。

　　3、要选纹理细小均匀的，纹理很清晰且深的丝瓜比较老。

　　4、要选丝瓜有弹性的，无弹性的不新鲜，太软的也不新鲜。

　　5、要选丝瓜是嫩绿色且有光泽的。

　　老的丝瓜纹理会产生黑色且无光泽。

拓展资料：

　　丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

　　丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。

　　故丝瓜汁有＂美人水＂之称。

　　丝瓜还能除热利肠，主治痘疮不出，乳汁不下。

　　味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。

　　可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。

　　味甘微苦，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。

　　丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。

　　丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。

如何挑选丝瓜

　　 1、要选外形匀称的，两头一样粗的。

　　 3、要选纹理细小均匀的，纹理很清晰且深的丝瓜比较老。

　　 4、要选丝瓜有弹性的，无弹性的不新鲜，太软的也不新鲜。

　　 5、要选丝瓜是嫩绿色且有光泽的。

　　老的丝瓜纹理会产生黑色且无光泽。

　　 拓展资料：

　　 丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

　　丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。

　　故丝瓜汁有＂美人水＂之称。

　　 丝瓜还能除热利肠，主治痘疮不出，乳汁不下。

　　味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。

　　可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。

　　味甘微苦，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。

　　丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。

　　丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。