烧熟的螃蟹可以隔夜吃吗是烧熟的螃蟹隔夜能吃，但是过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里的。

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烧熟的螃蟹可以隔夜吃吗

　　烧熟的螃蟹可以隔夜吃吗是烧熟的螃蟹隔夜能吃，但是过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。整只熟蟹在冷藏室里最多存放1-2天的。

　　烧熟的螃蟹隔夜能吃，但是过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。

　　但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。

　　冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。

　　整只熟蟹在冷藏室里最多存放1-2天。

拓展知识：

　　常温隔夜不建议吃：如果煮熟大闸蟹是放在常温环境中，那么隔夜之后是不建议继续吃的。

　　因为大闸蟹属于高蛋白质食物，在常温状态下，非常容易成为细菌繁殖的乐土，变质非常快的。

　　而吃了变质的大闸蟹，可能会导致过敏、腹泻、呕吐等症状。

　　冷藏隔夜超过6小时不建议吃：而煮熟的大闸蟹如果是放在冰箱的冷藏室保存，如果隔夜的时间超过6小时，那么也不建议继续吃了。

　　因为冷藏室的温度一般在5-8度之间，虽然能够降低细菌的活跃度，但并不能完全抑制细菌的繁殖、分解，在冷藏室存放超过6小时的螃蟹，也是存在变质的可能的。

　　冷冻隔夜可以吃：熟的大闸蟹，如果是放在冰箱零下4-24度的冷冻室保存的，那么即便是隔夜也是能吃的。

　　但是再次食用时一定要彻底加热。

做好的螃蟹过夜还可以吃吗 熟螃蟹第二天能不能继续食用

　　1、熟螃蟹如果低温保存良好未变质，一般情况下可以隔夜吃，但是如果保存不当，甚至出现异味，这种情况下就不建议隔夜吃了。

　　 2、对于烹制好的熟螃蟹，在存放时建议使用保鲜膜包裹好，然后放置于冰箱内进行冷藏，一般隔夜后第二天重新进行高温加热后，依旧可以食用，但一般不要超过第二天。

　　 3、但如果是放置在锅内或碗内未经冷冻的熟螃蟹，与空气直接接触，那么熟螃蟹的表面或内部脏器甚至汤汁内，很容易会滋生细菌导致腐败变质，隔夜进食后可能会引发腹泻、腹痛、呕吐等胃肠道不适反应。

　　而且部分熟螃蟹含有组氨酸等化学物质，在部分微生物的影响下，这些化学物质可能会分解出组胺以及类组胺成分，大量摄入后可能会诱发食物中毒。