柿子没熟能吃吗是不能的。

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柿子没熟能吃吗

　　柿子没熟能吃吗是不能。没熟的柿子吃起来并不是很好吃。柿子是无毒的果实，不熟吃了也不会中毒，只不过口感不好，而且对肠胃不利，但这不能表明柿子是有毒的，柿子不熟不吃就是，或者利用人工干预将柿子催熟就可以了的。

　　不能。

　　在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分，没有成熟的柿子中鞣酸含量更高，鞣酸是一种具有收敛作用的成分，食用柿子会刺激到口腔中的触觉神经末梢产生兴奋的感觉，从而让人产生一种涩的感觉。

　　因此没熟的柿子吃起来并不是很好吃，而且鞣酸进入肠胃后会刺激肠胃，引起肠胃不适，不利于身体健康。

　　柿子不熟吃了有毒吗：

　　无毒。

　　柿子是无毒的果实，不熟吃了也不会中毒，只不过口感不好，而且对肠胃不利，但这不能表明柿子是有毒的，柿子不熟不吃就是，或者利用人工干预将柿子催熟就可以了。

不熟的柿子能吃吗

　　没熟的柿子不能吃。

　　由于柿子中含有较大量的鞣酸，人吃了末成熟的柿子后，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内就可形成胃柿石。

　　柿子催熟的方法

　　1、自然放置几天：柿子果实摘下后也能进行乙烯的释放，因此静待三四天，生的柿子也能自行成熟。

　　2、密封保存几天：单独密封保存柿子是将柿子释放的乙烯聚集在一起，加快柿子的成熟速度。

　　3、和成熟的香蕉一起密封几天：和成熟的香蕉放置是因为香蕉成熟后释放的乙烯量很大，有助于快速催熟柿子。

　　以上内容参考  百度百科-柿子