火龙果的营养是火龙果主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B铁、钾等的。

　　那么关于火龙果的营养以及火龙果都有什么营养？，火龙果果的营养价值，火龙果的营养价值与作用，火龙果的营养功效与作用，火龙果有营养么等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

火龙果的营养

　　火龙果的营养是火龙果主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B铁、钾等。另外，它还富含大量果肉纤维、胡萝卜素、维他命BBC等。此外，火龙果籽内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，以及各种酶、白蛋白、纤维质和高浓度天然色素花青素等。不仅如此，火龙果的花、茎及嫩芽也很有营养的。

　　火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种的浆果，因为外表像一团红色火球而得名。

　　它是一种绿色、环保果品，不仅味道香甜，还具有很高的营养价值。

　　火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、铁、钾等。

　　另外，它还富含大量果肉纤维、胡萝卜素、维他命B1、B2、C等。

　　此外，火龙果籽内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，以及各种酶、白蛋白、纤维质和高浓度天然色素花青素等。

　　不仅如此，火龙果的花、茎及嫩芽也很有营养。

　　火龙果果肉含果糖和蔗糖较少，它的糖分以葡萄糖为主，易吸收，适合运动后食用。

火龙果的营养价值

　　火龙果富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 （黑色芝麻之种子） 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素（尤以红肉为最），花、茎及嫩芽更有如其近亲 （芦荟） 之各种功效。

　　火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。

　　花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。

　　它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　火龙果选购注意事项

　　1、越重越好：火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。

　　2、越红越好：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

　　3、越胖越好：不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。

　　火龙果是橄榄状果形，应该选择外皮颜色鲜红、果大肉实有芬芳香气的新鲜的火龙果。

　　以上内容参考  百度百科-火龙果