鸟贝是什么海鲜是鸟贝是一种海洋贝类生物，俗称鸟蛤的。

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鸟贝是什么海鲜

　　鸟贝是什么海鲜是鸟贝是一种海洋贝类生物，俗称鸟蛤。属软体动物门、双壳纲、异齿亚纲、帘蛤目、鸟贝科。鲜活的鸟贝的外观艳丽，椭圆形的壳点上有平滑的螺旋状罗纹，它主要生长在辽南沿海纯净冰冷海域。鸟贝的性状似金钩，也似鸟头，口感劲道有弹性，营养丰富的。

　　鸟贝为大型、深水底栖的双壳贝类，足部肌肉发达，能时常用足从海底飞跃跳起运动，故名鸟蛤，俗称鸟贝。

　　多为暖水性种类，黄渤海常见有两种：滑顶薄壳鸟蛤和加州扁鸟蛤。

　　生长速度很快，约1年即可长到壳长7厘米。

鸟贝的简介

　　鸟蛤为大型、深水底栖的双壳贝类，足部肌肉发达，能时常用足从海底飞跃跳起运动，故名鸟蛤，俗称鸟贝。

　　软体动物门、双壳纲、异齿亚纲、帘蛤目、鸟蛤科。

　　多为暖水性种类，黄渤海常见有两种：滑顶薄壳鸟蛤和加州扁鸟蛤生长速度很快，约1年即可长到壳长7厘米。

　　滑顶薄壳鸟蛤自然栖息于潮间带至水深50余米的泥底内湾浅海，分布于我国黄海以北海域，为目前养殖种。

　　贝壳近圆形，壳质薄脆，两壳极膨胀，放射肋细而平，约46～49条。

　　雌雄同体，每年有春、秋两次产卵期，在北方为5～6月(水温 17℃～23℃)和10月(水温在22℃～18℃)。

　　产卵量随个体大小而异，壳长60毫米可产卵60～80万粒。

营养价值

　　营养丰富。

　　鸟贝，以体大、壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。

　　鸟贝不仅肉质细嫩，味美可口，还对人体有良好的保健功效。

　　它可以作为补充优质蛋白质和钙元素的首选原料，且鸟贝肉含有多种氨基酸．营养甚为丰富，有润肺、益精补阴之功效，为其他贝类所不及。

　　此外，它还有清热解毒、滋阴平肝、明目防眼疾等作用，适宜阴虚内热之人食用。

鸟贝是什么海鲜

　　海洋贝类生物。

　　鸟贝是一种海洋贝类生物，俗称鸟蛤。

　　属软体动物门、双壳纲、异齿亚纲、帘蛤目、鸟贝科。

　　鸟蛤为大型、深水埋栖的双壳贝类，足部肌肉发达，能时常用足从海底飞跃跳起运动，故名鸟蛤，俗称鸟贝。

　　多为暖水性种类，黄渤海常见有两种：滑顶薄壳鸟蛤 和加州扁鸟蛤。

　　生长速度很快，约1年即可长到壳长7厘米。

分布范围：

　　

　　滑顶薄壳鸟蛤自然栖息于潮间带至水深50余米的泥底内湾浅海，分布于我国黄海以北海域，为目前养殖种。

　　贝壳近圆形，壳质薄脆，两壳极膨胀，放射肋细而平，约46～49条。

　　雌雄同体，每年有春、秋两次产卵期，在北方为5～6月(水温 17℃～23℃)和10月(水温在22℃～18℃)。

　　产卵量随个体大小而异，壳长60毫米可产卵60～80万粒。

　　鸟蛤发育经过D形幼虫、壳顶期幼虫等浮游生活阶段以后，在壳长220微米以上开始变态。

　　初期稚贝附着在底质的砂粒等物体上，进而转入埋栖生活。

　　鸟蛤的水管很短，因而埋栖深度较浅，大多生活在底质表层中。