浙江立秋吃什么
浙江立秋吃什么是浙江杭州一带流行在立秋这一天吃秋桃,桃子营养丰富,而且寓意吉祥的。
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浙江立秋吃什么
浙江立秋吃什么是浙江杭州一带流行在立秋这一天吃秋桃,桃子营养丰富,而且寓意吉祥。立秋这一天,大人小孩每个人都要吃桃子,吃完以后把桃核保留起来。等到除夕这一天,把桃核丢进火炉中烧掉,人们认为这样就可以去除瘟疫,给大家带来好运的。
立秋是二十四节气中的第十三个节气,转眼一年已经过半。
立秋是秋天的第一个节气,代表着秋天开始,可是这并不意味着天气会变得凉爽。
立秋一般都是在中伏,民间都有秋后一伏的说法,也就是立秋之后还有一个末伏,所以炎热的天气还得持续一段时间。
立秋处于节气的转折点,那么在这一天浙江需要吃什么?
吃茄子
民间有谚语立夏栽茄子,立秋吃茄子,立秋正是吃茄子的好时节。这立秋吃茄子源于北方,关于这个习俗还有一个传说。
传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后,大将常遇春手下的一个兵,偷了老百姓的一个香瓜。
常遇春治兵很严,要把偷瓜的那个士兵处以死刑。
这时有老百姓站出来,说元大都有习俗,立秋就得拾瓜吃瓜,这个不算偷。
常玉春听到这话,于是赦免了那个士兵。
没想到,一说立秋拾瓜者无罪,其他士兵为了贴秋膘也都开始抢瓜。
为了解决这个问题,常遇春找到了替代物—茄子,茄子质感和口感和肉有点相像,常遇春就让大家吃茄子来解馋。
于是,立秋吃茄子就延续下来成为了习俗。
吃西瓜
立秋吃西瓜,源于古代西域。立秋时节,正是西北地区西瓜的采摘期。
立秋吃西瓜,也是一种尝鲜活动。
西瓜可以解暑去燥,立秋这个时候天气还是热,而且进入秋季天气干燥,所以这个时候吃一些西瓜对于身体还是有一些好处的。
吃秋桃
浙江杭州一带流行在立秋这一天吃秋桃,桃子营养丰富,而且寓意吉祥。立秋这一天,大人小孩每个人都要吃桃子,吃完以后把桃核保留起来。
等到除夕这一天,把桃核丢进火炉中烧掉,人们认为这样就可以去除瘟疫,给大家带来好运。
浙江立秋吃什么
立秋这一天会根据不同地方的不同习俗吃不同的食物。
1、把秋肥——吃肉糊在大口里。
人们普遍在初秋称体重,并与长夏时的体重进行比较。
秋风起的时候,我嘴巴大张,想吃点好的,弥补夏天的损失。
偏方是糊秋肥:要吃味道浓稠的美食,当然首选肉,所谓糊肥配肉。
2、吃秋——吃瓜
嚼秋又称咬秋,是汉族人18岁时的习俗。
也就是立秋天天吃瓜。
天津讲究在立秋的这一天吃西瓜或哈密瓜,称为咬秋,意思是夏天热。
到了立秋,咬一口。
江苏等地也在立秋的这一天吃西瓜咬秋。
都说秋天不用长痱子。
在浙江等地,立秋每天吃西瓜和烧酒,人们认为可以预防疟疾。
3、吃渣——豆腐
山东、四川和其他地区在初秋时流行吃渣滓——一种由豆粉和绿色蔬菜制成的小豆腐。
有句话叫大人小孩吃了立秋的渣子不吐不拉。
4.吃秋桃。
在浙江杭州,有立秋食秋桃的习俗。
初秋的每一天,每个人都要吃秋桃,一人一个。
吃完桃子后,桃核应该藏起来。
等到除夕的时候,我们把桃仁扔到炉子里,烧成灰。
人们认为这将使我们免于一年的瘟疫。
5.吃福缘
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。
人们相信吃了龙眼肉后,后代会成为大官,龙眼也被称为福元,所以有一句俗语:吃龙眼生出孙辈中的状元。
6.吃小红豆
自唐宋以来,每年初秋,人们都有用井水冲红小豆的习俗。
取七至十四粒小药丸,用井水吞服,服用时面朝西。
据说秋天可以避免痢疾。
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