玉米算粗粮么是玉米算粗粮的。

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玉米算粗粮么

　　玉米算粗粮么是玉米算粗粮。粗粮是相对于平时所吃的精米白面等细粮而言的，粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种的干豆类，比如黄豆、青豆、赤豆以及绿豆等。各种粗粮所含的营养素各有所长的。

　　玉米算粗粮。

　　粗粮是相对于平时所吃的精米白面等细粮而言的，粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种的干豆类，比如黄豆、青豆、赤豆以及绿豆等。

　　各种粗粮所含的营养素各有所长。

　　与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。

　　粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。

　　从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。

　　玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。

　　别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

　　玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。

　　玉米中所含有的类胡萝卜素(含量是一般糙米的2.1倍)，被人体吸收后能转化为维生素A，具有保护眼睛、维持上皮组织完整性与防癌等作用。

　　玉米中的独特营养素，如叶黄素、玉米黄素，对老年人的眼睛健康也有相当重要的保护功能。

玉米属于粗粮类吗

　　玉米是粗粮。

　　只有精白米面叫细粮，除此以外都叫粗粮，包括小米、玉米、燕麦等。

　　在粗粮中特别推荐吃玉米。

　　玉米容易采购，而且易于加工制作。

　　作为每天都能摄入的粗杂粮，玉米特别好的一种摄入方法是直接吃。

　　可以通过最简单的方法将玉米中的B族维生素、丰富的碳水化物以及膳食纤维摄入体内。

　　吃玉米的时候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。

　　胚芽是榨玉米油的材料，含有比较丰富的维生素E，是玉米的精华。

　　所以玉米不但是粗粮，而且是一种非常值得选择的粗粮。