玉米属于什么类是禾谷类粮食作物的。

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玉米属于什么类

　　玉米属于什么类是禾谷类粮食作物。玉米亦称包谷、苞米、珍珠米，是单子叶植物纲禾本目禾本科玉米属玉米种属于粮食作物类。玉米富含膳食纤维以及天然维生素E、黄体素等多种营养物质，有防治便秘、保护皮肤、止血止泻等多种功效的。

　　　　玉米属于禾谷类粮食作物。

　　玉米亦称包谷、苞米、珍珠米，是单子叶植物纲禾本目禾本科玉米属玉米种属于粮食作物类。

玉米的功效与作用

　　　　2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

　　　　3、玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。

　　　　4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

　　　　5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。

　　中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

　　　　6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

玉米属于什么类？

　　玉米属于粮食作物类，是禾本科的一年生草本植物。

　　又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。

　　玉米是一种重要作物，除做粮食外，还用来制作饲料、乙醇等，用途广泛。

　　按照生理特性和外部形态变化，玉米一生可划分为3个不同的生育阶段（苗期、穗期、花粒期）和12个生育时期。

　　采摘时间来说，一般春播甜玉米在抽雄后22天，糯玉米在抽雄后25天。

　　玉米种类

　　1、甜玉米：甜玉米胚乳中含有较多的糖和水分，成熟时水分蒸发后呈皱缩或干瘪状态，甜玉米不仅胚乳含糖量高，而且胚乳性质和普通玉米也不相同。

　　根据甜玉米的基因型和胚乳性质不同又可分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米。

　　2、糯玉米：又称粘玉米，起源于我国，由于其胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成，吃起来粘甜细腻，口感好，是鲜食的理想类型。

　　支链淀粉与直链淀粉的区别是前者分子量比后者小得多，食用消化率又高20％以上。

　　3、高油玉米：是指子粒含油量超过8％的玉米类型，由于玉米油主要存在于胚内，直观上看高油玉米都有较大的胚。

　　4、高淀粉玉米：指籽粒淀粉含量在70％以上的专用型玉米。

　　普通玉米籽粒中，直链淀粉约占淀粉含量的27％，支链淀粉约占73％。

　　糯质玉米中的100％是支链淀粉。