猕猴桃和奇异果的区别
猕猴桃和奇异果的区别是外观不同的。
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猕猴桃和奇异果的区别
猕猴桃和奇异果的区别是外观不同。猕猴桃表皮的绒毛分布不均匀,摸起来较为粗糙。奇异果的绒毛分布则比较均匀,有些奇异果甚至没有长毛,摸起比较光滑。产地不一样。中国的称为猕猴桃,国外的称为奇异果。猕猴桃的原产地在中国湖北,在100多年以前,猕猴桃就从湖北宜昌传到了新西兰的。
奇异果和猕猴桃都属于猕猴桃科,本质上,它们是同一种水果,名称不同是因为产地不一样。中国的称为猕猴桃,国外的称为奇异果。
猕猴桃的原产地在中国湖北,在100多年以前,猕猴桃就从湖北宜昌传到了新西兰。
中国人为什么叫它猕猴桃呢?一种说法是,一些人认为是因猕猴喜欢吃这种水果而得名,而另一种说法是因为它成熟后呈红褐色,表皮覆盖着浓密绒毛,形似猕猴。奇异果这个名字,来源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。
新西兰人为了方便记忆,把猕猴桃的名字改做kiwi。
这个名字简单又好记,一下子就让消费者记住了这种毛茸茸长得像Kiwi鸟的美味鲜果。
于是用着kiwi名字的猕猴桃,从那之后,成为全世界热销的水果。
其实如果仔细观察,会发现奇异果和猕猴桃的外观也是有区别的。猕猴桃表皮的绒毛分布不均匀,摸起来较为粗糙。
奇异果的绒毛分布则比较均匀,有些奇异果甚至没有长毛,摸起比较光滑。
营养价值:
猕猴桃/奇异果,富含vk、ve、vc等多种维生素以及丰富的膳食纤维,每100克猕猴桃/奇异果,含维生素C100毫克以上,有些品种高达300毫克以上,比苹果、柑橘的维生素含量更高。并且含有的大量果胶可以降低血液中胆固醇的浓度。
功效作用:
常吃猕猴桃/奇异果,营养丰富,抗氧化能力强,其实,它还可以降低动脉硬化、冠心病、高血压等心血管疾病的发病率,常吃有护心的保健功能。猕猴桃/奇异果、柑橘、香蕉分别位于低钠高钾水果排行榜的前三名,低钠饮食对高血压患者有着非常重要的作用,而猕猴桃/奇异果中的含钾量非常高,大量的钾能促进钠的排出,从而软化血管的作用,有利于降低和预防高血压疾病的发生。
并且,猕猴桃中还富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓疾病的发生,对降低高血压、冠心病、动脉硬化、心肌梗塞等心血管疾病的发病率有很大的帮助。
猕猴桃和奇异果的区别是什么?
猕猴桃和奇异果的区别是外形不同、产地不同、口感不同和价格不同。
一、外形不同
奇异果和猕猴桃光从外观上也能看出区别。
奇异果整个果子的形状圆润,表皮分布均匀的细毛,绒毛比较的细软,用手抚摸外皮,能感觉较为光滑、舒适。
猕猴桃的品种很多,有些果形偏大些,外形不规则,外皮上也有一层绒毛,但是比前者的绒毛粗糙一些,用手抚摸外皮会感觉不如前者光滑、舒适。
二、产地不同
奇异果和猕猴桃虽然都属于桃科,并且也都是中华猕猴桃的品种,但是奇异果是从我国引进但在国外培育出来的品种,属于进口的品种,产地是在新西兰,具有严格的标准。
猕猴桃是我国本土的品种,在标准上并不统一。
三、口感不同
奇异果具有丰富的含糖量,口感吃起来很可口,味道比较的香甜,在果子发硬时就能吃。
猕猴桃的口感要差一些,有些吃起来味道偏酸,在果子发硬时不能食用,需要等放置发软后再吃。
四、价格不同
因为奇异果的口感较好,又大多是进口的,具有严格的挑选标准,所以在售卖时价格要高一些。
猕猴桃的口感差一些,所以价格要低一些。
在购买时,可根据自己的需求挑选购买。
猕猴桃选购方法:
1、看成熟度:选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实。
凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。
如果选了,回家后要马上食用。
因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。
2、看外表:要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。
因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。
3、看硬度:体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。
表皮毛刺的多少,因品种而异。
小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
4、看颜色:浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。
果肉颜色浅些的略逊。
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