月饼起源
月饼起源是月饼起源于唐朝的。
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月饼起源
月饼起源是月饼起源于唐朝。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指着空中明月说:应将胡饼邀蟾蜍,说完把饼分给群臣一起吃,后来唐玄宗将胡饼改名为月饼的。
月饼起源于唐朝。
唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋归来。
当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。
高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指着空中明月说:应将胡饼邀蟾蜍,说完把饼分给群臣一起吃,后来唐玄宗将胡饼改名为月饼。
拓展资料
祭月在我国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。
月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。
在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。
设大香案,摆上月饼、水果等祭品。
在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。
月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。
发展至今,中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。
月饼在古时也称小饼和月团,宋代大诗人苏东坡有诗句小饼如嚼月,中有酥与饴赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。
到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。
明·沈榜《宛署杂记》载:士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。
《酌中志》说:八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。
自初一日起,即有卖月饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。
如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。
月饼的来源
月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。
月饼最初是用来拜祭月神的供品。
祭月,在中国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对月神的一种崇拜活动。
中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。
月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。
月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。
月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴取得胜利,八月十五凯旋归来。
当时有个吐鲁番的商人向唐朝皇帝李渊祝贺并献上月饼。
唐高祖李渊接过月饼,拿出圆饼,笑指着空中明月说:‘应将胡饼邀蟾蜍’,(有史记载蟾蜍是月亮的象征)说完把饼分给各位大臣一起吃。
唐朝天宝初年的八月十五时,唐玄宗和杨贵妃一边赏月,一边品尝‘胡饼’,唐玄宗觉得‘胡饼’的名字不是很好听,这时候杨贵妃看到天上的月亮,心里有所想法,就提议把这圆饼称为月饼如何,唐玄宗听后表示同意,从此‘月饼’才开始盛行起来。
月饼发展到现在,品类也更为多样,因为每个地区的饮食习惯和习俗,所以各地的月饼都有些不同。
其中京式月饼,苏式月饼,广式月饼,等这些地区的普遍受大众喜爱。
月饼是圆的,所以它象征着团圆,是现在中秋佳节的必需之品。
在节日当天晚上,大家会一起吃着月饼,祭祀月饼。
中秋节吃月饼的寓意是团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。
八月十五晚上全家人坐着一起吃月饼,就形成了月饼代表家人的团圆。
月饼起源有好几种说法,不知道哪一种是正确的,但都是表示月亮,团圆的,全家人要在八月十五的中秋节团圆。
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