空气炸锅与烤箱的区别

　　空气炸锅与烤箱的区别是空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟；电烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物；空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油的。

　　那么关于空气炸锅与烤箱的区别以及空气炸锅与烤箱的区别在哪里，空气炸锅与烤箱哪个更实用，空气炸锅与烤箱的区别知乎，空气炸锅和和烤箱的区别，空气炸锅和烤箱的区别？等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

空气炸锅与烤箱的区别

　　1.空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟；

　　2.电烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物；

　　3.空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油。

　　1.一般家用烤箱还是选择30升以上的比较好。

　　如果你已经有烘焙基础的，建议也可根据需要选择更大的烤箱，烤箱越大越好；

　　2.要选择能够上下分别调温度的，现在市面上应该多数烤箱都能满足这个条件。

　　因为有些食物需要不同的上下温度的；

　　3.烤箱的内胆一般有镀锌的，镀铝的，不粘涂层的，搪瓷的，选择搪瓷的是最好的，不粘涂层比较容易清洁，镀锌稍差；

　　4.发热管一般选择有6条发热管的或者是M型发热管的，面积较大，温度会比较均匀些；

　　5.要选择带有内置灯，可以在烤的时候看清事物状况，另外有些烤箱有热风功能，这个就看需求，有热风功能会烤的更均匀一些，但一般价格也会稍微高一点；

　　6.家用烤箱的价格一般都是两三百到一千左右，这就足够了。

　　可以根据自己实际情况选择合适的烤箱。

　　烤箱和空气炸锅的区别在于加工原理不同、体积不同、用油量不同。

　　事实上，空气炸锅也是烤箱中的一种，都是利用高温加热空气，再通过高温空气从外到内烤熟整个食材。

　　但它们最本质的区别就是发热原理不同！空气炸锅就像个小风炉，通过热风急速循环，在密闭的小空间中形成热流，快速加热，因为热空气可以带走食物表层的水分，所以能用烘烤的方式做出类似油炸的效果。

　　它的容量比烤箱小，功能少，但热得更快，这样食材表皮就会产生焦酥香脆的口感，不需要用油却能达到油炸的效果，更加健康。

　　烤箱则不同，一般是上下加热管，通过温感探头精准控温，控温和功能比空气炸锅更强，所以它能做的种类也更丰富。