春季适合种什么蔬菜是油菜，种子可在4到6度的低温中发芽，所以春季的温度适宜它的生长的。

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春季适合种什么蔬菜

　　春季适合种什么蔬菜是油菜，种子可在4到6度的低温中发芽，所以春季的温度适宜它的生长。春大葱，它的适应力强，可一年四季种植。3、茄子，一般在3月播种育苗，4月定植，麦收后再收获。4、辣椒，一般在3至4月播种的。

　　春季是万物复苏的季节，随着气温回升，正是种植蔬菜的好时节，那么春节到底适合种什么蔬菜呢？

1、油菜

油菜我们不陌生，它是我们生活中常见的蔬菜，别名青菜、小白菜，它是喜冷凉、抗寒力较强的作物，种子可在4-6度的低温中发芽，怕高温，所以春季的温度适宜它的生长。

2、春大葱

葱类也是我们常见的蔬菜之一，南方地区主要是小葱，而北方主要是大葱，它在我国的种植历史悠久，它的适应力强，品种较多，可一年四季种植。

　　而春大葱一般在3月育苗，春季不割，待小麦采收后开始定植，直至霜降在收获，集中上市。

3、茄子

茄子我们也不陌生，它喜高温环境，种子需要在25-30度才能发芽，苗期适宜生长温度在25-30度，低于15度生长缓慢。

　　所以一般在3月播种育苗，4月定植，麦收后再收获。

　　4、辣椒

辣椒是我们生活中常见的调味品，我们餐桌离不开它，它一年四季即可种植，一般在春季种植的是青辣椒。

　　种子适宜发芽温度在25-30度，需要一周左右，低于15度或高于35度不会发芽，幼苗耐高温，需要注意防寒，一般在3-4月播种。

春天种植的蔬菜有哪些

　　 叶菜类蔬菜：白菜、空心菜、生菜、香菜、菠菜、卷心菜、油麦菜、苦苣、苋菜、韭菜等可在春季种植。

　　 瓜果类蔬菜：黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜等都可以在春季种植。

　　 茄果类蔬菜：茄子、辣椒、番茄等可在春季种植。

　　 根茎类蔬菜：萝卜、大头菜、马铃薯、红薯、山药、芋头等可在春季种植。

　　 豆角类蔬菜：豇豆、地豆、芸豆等豆类蔬菜可在春季种植。

　　 一、叶菜类蔬菜

　　 1、春天气温适宜，不仅是万物复苏的季节，也是播种的季节，大多数叶菜类蔬菜都可以种植，如白菜、空心菜、生菜、香菜、菠菜、卷心菜、油麦菜、苦苣、苋菜、韭菜、茼蒿、娃娃菜、上海青、芹菜、油菜、甜菜、芫荽、荠菜、龙须菜、苦菊等。

　　 2、叶菜类蔬菜可露地栽培，最好先催芽，然后直接播种。

　　种植时应注意适量浇水施肥，并喷洒一些适量的农药防治病虫害。

　　 二、瓜果类蔬菜

　　 1、春天也是种植瓜果类蔬菜的好时候，如黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦、佛手瓜、芋瓠、蛇瓜等。

　　 2、瓜类蔬菜有的可以直接露地栽培，而有些如黄瓜、丝瓜、苦瓜等属于攀爬植物，种植时需要搭架处理，这样才能生长得更好。

　　 三、茄果类蔬菜

　　 1、春天可种植的茄果类蔬菜一般有茄子、辣椒、番茄等。

　　这些蔬菜适合初春育苗，天气暖和时苗子长成移栽。

　　 2、种植时应注意温湿度的把控，最好喷洒一些农药防虫，以帮助生长。

　　 四、根茎类蔬菜

　　 1、春天适合种植的根茎类蔬菜有萝卜、大葱、小葱、芥菜、大头菜、蒜、马铃薯、红薯、山药、芋头、甘蓝、莲藕等。

　　 2、根茎类类蔬菜前期以长叶为主，后期以长根茎为主，在施肥上需掌握好前期和后期不同的需肥特性。

　　 五、豆角类蔬菜

　　 1、春天可以种植的豆角类蔬菜也有很多，常见的有豇豆、地豆、芸豆、毛豆、大豆、红小豆、绿豆、黑豆等。

　　 2、豆类蔬菜对温度有一定的要求，种植时除了露地栽培还可以采用地膜覆盖。